Kupus je jedan od osnovnih povrća uključenih u goveđe meso sa sušenim mesom u obrok na dan Svetog Patrika, ali kupus je hranjiv dodatak jelima tijekom cijele godine. Uzgoj kupusa u kućnom vrtu otvara vrata uživanju u manje poznatim sortama kupusa.
Kupus je jedan od osnovnih povrća uključenih u goveđe meso sa sušenim mesom u obrok na dan Svetog Patrika, ali kupus je hranjiv dodatak jelima tijekom cijele godine. Uzgoj kupusa u kućnom vrtu otvara vrata uživanju u manje poznatim sortama kupusa.
Kupus treba saditi dovoljno rano kako bi sazrio prije ljetnih vrućina. Posadite ga iz sjemena ili presadite nakon posljednjeg jakog mraza u sezoni. Kupus je otporan na mraz, pa ako nakon sadnje dođe još jedan lagani mraz, biljka bi trebala izdržati hladnoću bez oštećenja. Kasnosezonske sorte kupusa možete započeti i krajem ljeta kako bi bile spremne za berbu u kasnu jesen. Većina kupusa u prosjeku sazrijeva 75 dana.
Posadite sjeme ili presadite 12 do 24 inča u redove. Što su biljke bliže, glavice će postajati sve manje. Kupus se najbolje snalazi u plodnom tlu uz prihranu dušičnim gnojivom. Održavajte tlo ravnomjerno vlažnim tijekom vegetacije i osigurajte hlad od izravnog sunčevog svjetla kako se temperature povećavaju. Kupus je srodan brokuli i cvjetači; ako uzgajate ovo povrće u isto vrijeme, držite ih razmaknute tako da ne mogu prenijeti štetočine ili bolesti.
Žetva kupus bilo kada nakon formiranja glava. Zelene sorte kupusa, poput Cheers i King Cole, dat će vam velike glavice kupusa kakve možete pronaći u trgovinama. Za uzbudljivije berbe kupusa, pokušajte uzgajati sorte crvenog ili savojskog kupusa.
Patrick's Day Corned Beef & Cabage >> (Sv. Patrika) Kukuruzno goveđe meso i kupus >>>
