Elegantan popodnevni čaj jedan je od najjednostavnijih načina za zabavu gostiju i savršen je način za proslavu rođendana, djevojačke zabave, tuširanja ili godišnjice. Uz ove nevjerojatne savjete o svemu, od pozivnica za čaj do ideja za punjenje sendviča, ugošćavanje elegantnog čaja nikada nije bilo lakše.
Tradicionalno, visoki čaj bio je pomalo zagušljiv, ali ovih je dana elegantni događaj malo ležerniji i zabavniji!
Gosti grickaju sendviče s prstima, ukusne kolače, kolače i svježe tučeno vrhnje dok pijuckaju tople napitke (ili ako želite oživjeti stvari, šampanjac!) I uživajući u razgovoru. Što može biti zabavnije od toga ?!
Slijedite ove korake i bit ćete na dobrom putu da okrunite domaćicu visokog čaja sa mostess ...
Pozivnica
Prije svega, morate odlučiti želite li prirediti formalni visoki čaj ili ležerniji događaj. Vrsta pozivnice koju pošaljete će postaviti ton. Pozivnica putem e-pošte, na primjer, ukazuje na ležerno okupljanje. Ako se potrudite ispisati ljupke i nježne pozivnice i objaviti ih pojedinačno, gosti će poprimiti formalniji ton. Uključite dress code ako očekujete da će vam se gosti dotjerati!
Priprema hrane
U cateringu s visokim čajem radi se o hrani. Ljudi općenito očekuju slatke poslastice kao što su kolačići, kolačići, voćni kolači, kruh od banana i pomfrit. Ako niste previše nasjeckani u kuhinji, možete se uputiti u pekaru i napuniti se pecivom; nema potrebe znojiti se u kuhinji ako to nije vaša jača strana.
Svojim gostima možete također ponuditi sendviče s prstima. Krastavac i krem sir, jaje i zelena salata, te šunka i švicarski sir izvrsna su opcija, dok su pogačice ukusan dodatak! Poslužite pogačice sa svježim džemom i vrhnjem i imajte pri ruci dosta salveta jer hrana s prstima može biti neuredna.
Postavljanje stola za čaj
Najbolje je početi s običnim bijelim platnenim ili čipkanim stolnjakom. Posložite tanjure sa kolačima, sendviče s prstima, kolače, kriške i makarone na jednostavne bijele tanjure s zdjelicama punim vrhnja i džema od jagoda.
Ovo je savršena prilika da upotrijebite taj čajnik koji ste godinama spremali! Pripremite dva vrča za toplo piće - jedan za čaj i jedan za kavu - i postavite ih na jedan kraj stola. Također, stavite kriške limuna u vrč sa ledenom vodom i poredajte uz vruće napitke s čašama.
Dekoracije s visokim čajem
Kako biste jednostavno i elegantno ukrasili svoju stanicu za čaj, krenite kod lokalnog cvjećara po buket svježeg cvijeća. Hrpa tratinčica izniklih iz dvije visoke staklene vaze izgleda slatko, dok ukras mirisnih crvenih ruža dodaje malo glamura ovoj prigodi. Možda ćete također htjeti upotrijebiti salvete svijetlih tonova kako biste unijeli boju u postavljenu hranu.
Posluživanje toplih napitaka
Iako se zove High Tea, sasvim je u redu poslužiti kavu svojim gostima ako je to njihov željeni napitak. Vaše šalice i tanjurići trebaju biti postavljeni lijevo od pladnja, tako da osoba koja toči čaj lako dođe do sljedeće šalice.
Za formalniju vezu skuhajte čaj prije posluživanja; za nešto ležernije, gostima možete ponuditi niz vrećica čaja kako bi odabrali željeni napitak i sami ga napravili. Pobrinite se da imate praznu zdjelu za ljude da odbace svoje rabljene vrećice čaja i žlice.
Više recepata i trendova u hrani
Recepti domaćih začina
Trendovi vjenčane hrane
Sve o bilju: Sastav indijskih začina
