Pomoć u kuhinji od najranije dobi nije samo zabava, pomaže razvijanju motoričkih sposobnosti i može djeci predstaviti rječnik i matematičke koncepte. To što je i ukusno, odličan je bonus. Volim što mi djeca vole pomagati u kuhinji. Bilo da se radi o doručku, večeri ili kolačićima - a posebno kolačićima - pokušao sam s djecom podijeliti svoje uživanje u kuhanju. A s obzirom na njihovu želju da sami isprobaju nove stvari, izgleda da sam uspjela. Da, dobra stvar, ali i zastrašujuća. To također znači da žele sami koristiti sve u kuhinji. Čak i vruće stvari i oštre stvari.
Naravno, neke stvari u kuhinji moja djeca mogu učiniti sama. Dobivanje žitarica za sebe je jednostavno, a dječaci koji koriste miješalicu u redu su kad žele napraviti
smoothieji. Naučio sam ih i neke osnove mikrovalne pećnice, i naravno kako koristiti stvari poput miksera i ribeža i raznih drugih naprava. Stvari koje su potencijalno opasne čak i kad
Ja ih koristim stvari su koje me brinu. Tijekom godina, dok smo zajedno kuhali, pazio sam na to da pokušam prenijeti sigurne prakse i sigurnosne vještine, ali to ne znači baš
Spreman sam da bilo tko od njih ima slobodan pristup stvarima.
Kada dati svojoj djeci slobodu u kuhinji pomalo je individualno. Vi najbolje poznajete osobnost svog djeteta i koliko su bili izloženi raznim uređajima i slično. Samo vi možete znati za
Budite sigurni je li vaše dijete spremno za nešto. Znam da neka djeca, u vrlo ranoj dobi, rade dosta više u kuhinji, i to je sjajno; Možda sam malo previše zaštitnički nastrojen u ovom području. Kad smo
svi se osjećaju ugodno razvijajući vještine i razumijevanje, doći će do slobode u kuhinji za djecu - i ja to znam htjeti dogoditi.
Korištenje pećnice
Nakon miksera i mikrovalne, sljedeća mi je pećnica. Svoj sam dječak počeo puštati pećnicu s otprilike 9 godina. Prije nego što sam dao službeni odgovor, uvjerio sam se da imamo dobru, prilično dugu pećnicu
rukavice koje će štititi ruke kao i šake te pregled načina postavljanja temperature u pećnici. S obzirom na učestalost s kojom sada imamo svježe kolačiće u kući, ovo je prošlo dobro.
Iako još uvijek više volim da ne pokušavaju prepeći, pečenje je prošlo u redu.
Korištenje štednjaka
Imamo plinski štednjak, a to znači otvoreni plamen - i zbog toga sam bio dodatno oprezan. Nadovezujući se na vještinu i samopouzdanje razvijeno korištenjem pećnice, počeo sam dopuštati dječacima da malo koriste štednjak
kasnije. Opet smo pregledali sigurnosne postupke i mjesto aparata za gašenje požara. Tijekom početne uporabe peći imali smo još nekoliko spaljene hrane na donjim posudama, ali
nigdje nema spaljene djece.
Korištenje noževa
Moj prag korištenja noževa manje je o starosti, a više o pokazanim motoričkim sposobnostima. Moj stariji sin, sada tinejdžer, počeo je koristiti noževe s oko 11 ili 12 godina kad sam vidjela da je vještiji u
režući svoju hranu za stolom za večeru. Moj mlađi sin, iz razloga koje ne možemo sasvim shvatiti, to je ipak, um, manje nego ljupko s koordinacijom noža i vilice za stolom; neće biti sve dok on
možemo to fluidnije spustiti da ćemo mu dopustiti da koristi kuhinjske noževe za sjeckanje. Moja petogodišnja kći, naravno, ne ide ni blizu noževa.
Kao i pećnica i štednjak, uporaba noža došla je s mnogo pregleda vještina, sigurnosnih postupaka i proširenog nadzora. Uvjerili smo se da su naši noževi u dobrom stanju i razgovarali o tome kakvi su
noževi su dobri za koje zadatke. Ali, ipak, najviše me nerviraju noževi. Moj najstariji jedini je do sada koristio noževe i zasad je tako dobro. Fuj.
Opći nadzor
Djeca mlađa od 12 godina trebaju nadzor u kuhinji. Tek sad kad imam 13 godina, dopuštam mu (malo) slobode u kuhinji kad roditelji nisu kod kuće. Dok moj najmlađi, s 5, mora biti
Potpuno odrasla osoba pod nadzorom u kuhinji, moj stariji sin može pomoći u nadzoru nad mojim 9 -godišnjakom. Na kraju, mislim da će svi biti izvrsni domaći kuhari - ali zasad će se dogoditi kulinarska sloboda za moju djecu
malo po malo (i rezultati će biti izvrsni).
Za više savjeta o dječjem kuhanju:
- Vodič za prave mame: Jednostavni recepti za djecu
- 6 mama testiranih savjeta kako naučiti svoju djecu kuhati
- Zabava prilagođena djeci s kuhinjskim spravama
