S napetošću koja je ključala zbog rasističkog izjašnjavanja Paulinog Deena, mnogi kulinarski stručnjaci tvrde da je karijera južnjačkog matrijarha u hrani kuhana. Može li bilo koji od ovih posljednjih napora spasiti Paulino carstvo?
Uzimajući joj grudvice
Nekoliko kratki YouTube video zapisi nemojte se prikladno ispričati. Paulin prvi, a možda i najvažniji korak prema spašavanju njezina imidža jest da uistinu prizna svoje sumnje. Kuharski kuhar trebao bi se iskreno ispričati riječima i djelima. Prvi prvi? Zapravo slijedeći je zakazani intervju s Mattom Lauerom. Da, postavljat će joj teška pitanja. Da, vjerojatno će je svesti na suze. Kako kažu, ako ne podnosite vrućinu, izađite iz kuhinje. Ljudi moraju znati da Paula iskreno osjeća žaljenje i krivnju zbog svojih postupaka - ne zbog načina na koji utječu na nju, već zbog toga što su utjecali na druge. Dopuštajući Mattu Laueru da je malo razgrne ugljenom, bit će dug put prema uvjeravanju svijeta da prihvaća krivicu.
Rezanje žica pregača
Kad je Paulina karijera tek započela i bila je poznata kao "Bag Lady", angažirala je sinove da joj pomognu u sendvičima od vrata do vrata. Sada, Jamie i Bobby pomažu Pauli da vodi obiteljski iznimno popularan restoran Savannah, The Lady & Sons. A prošle su godine oba sina premijerno predstavila vlastite kuharske emisije. Jamiejeva Dom za večeru s Jamiejem Deenom, koji su obožavatelji pozitivno prihvatili, emitira se subotom u 10:30 na The Food Network. Bobbyjevo mišljenje, Cooking Channel Ne obroci moje mame, usredotočuje se na ponovno otkrivanje Paulinih recepata na daleko prilagođenije načine struka. Godinama su Jamie i Bobby izrađivali kameje Paulina domaća kuhinja i Paulina zabava - s obzirom na to da su oba sina sada uspješni domaćini, matrijarhova najbolja opklada mogla bi biti da postane onaj u obitelji Deen koji gostuje.
Služeći se Oprah
Po svemu sudeći, Paula uživa u lakom odnosu s Oprah. S godinama je Deen gostovao nekoliko puta Show Oprah Winfrey i, u novije vrijeme, Oprahino sljedeće poglavlje - njih dvoje su uvijek bili ljubazni, uvijek zabavni. Pa kad se pročulo o Paulinom skandalu, mnogi su se pitali što bi Oprah moglo proći kroz glavu. "Oprah, vjerovali ili ne, prva je osoba na koju sam pomislio kad sam čuo izjavu", rekla je osoba iz talk showa Wendy Williams. “Rekao sam:‘ Pitam se zna li njezina crna prijateljica Oprah za ovu izjavu? ’Pitam se je li Oprah bila poznata osobno čuti Paulu kako to koristi i ako je ikada razgovarala s Paulom o tome. " Zašto joj to ne biste dali prilika? Evangelia Souris, predsjednica Optimum International Center for Image Management, kaže: “Mislim da bi joj bilo dobro savjetovati da sjedne s cijenjenim afroameričkim novinarom. Mislim da to stvara percepciju hrabrosti i ulaska u lavlju jamu, i to bi joj dobro poslužilo. ”
Odmaknuvši se od tave
Jasno je da je određeni stupanj nepopravljive štete već učinjen Paulinoj karijeri. Mreža za hranu odbila je obnoviti njezin ugovor, a moguće je da će se i drugi sponzori pridružiti barabi za kuhanje. Izvan javnih isprika, Paula vjerojatno samo treba neko vrijeme prileći. Prije trenutne reakcije, pokupila je pohvale izvan kuhinje za njezina dobrotvorna nastojanja - čak ga opisuje Robert F. Kennedyjeva udovica, Ethel Kennedy, kao spoj "Dolly Parton, Wolfgang Puck i Majke Terezije". Bacanje u svoju filantropiju poslužit će dvojici veće svrhe: Ispunit će potrebe manje sretnih i omogućiti Pauli da izađe iz središta pozornosti za duboku introspekciju i razmišljanje o njoj radnje. Tek što je pokrenula ovog svibnja, Zaklada The Bag Lady - koju je Paula stvorila kako bi “pružila nadu, inspiraciju i podršku žene i obitelji u razdoblju u kojem im je to potrebno ” - još uvijek je u povojima te bi stoga moglo imati više koristi pažnja.
