Pita od mesa svi će se svidjeti - SheKnows

Bogata goveđa pita savršeno je jelo za nedjeljnu večernju večeru s obitelji. Počnite kuhati kasno popodne i dopustite mirisima da ispune kuću. Ovo mora biti najlakši način da djecu dovedete do stola!

Povezana priča. Napravite ćufte od tave s brzom domaćom marinarom za laganu talijansku gozbu

Pita od gljiva, govedine i poriluka

Služi 6

Ova goveđa pita obiteljske veličine idealna je namirnica za hladnu zimsku noć. Poslužite sa stranicama kašastog graška i pire od krumpira.

Sastojci:

• 800 grama govedine
• Ulje za kuhanje
• 1 luk, nasjeckan
• 2 češnja češnjaka, zgnječena
• ¼ šalice glatkog brašna, prosijano
• 1 poriluk, nasjeckan
• 10-12 srednjih gljiva, nasjeckanih
• 2-3 šalice goveđeg temeljca
• Prskano crno vino (nije obavezno)
• Balzamični ocat
• 1 pakovanje paste od rajčice
• Sol i papar, po ukusu
• 1-2 šalice umaka
• Zgusnuta krema
• Tabasco umak
• Kukuruzno brašno, prosijano
• Zamrznuto lisnato tijesto, samo odmrznuto
• Nekuhana riža, za slijepo pečenje

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva C.
2. Govedinu nasjeckajte na kockice.
3. Zagrijte ulje u velikom loncu na jakoj vatri, a zatim prepržite sjeckanu govedinu. Izvadite i ostavite sa strane.
4. Malo smanjite vatru pa u tavu dodajte luk i češnjak. Kuhajte dok ne omekša, a zatim dodajte prosijano brašno i pržite jednu minutu.
5. Dodajte nasjeckani poriluk, gljive i temeljac, pa promiješajte.
6. Ulijte vino i balzamični ocat. Smjesu promiješajte, pa po ukusu dodajte sol, papar i pastu od rajčice.
7. Dodajte umak i pustite da zavrije.
8. Dodajte pečeno goveđe meso i umiješajte vrhnje i Tabasco umak.
9. Poklopiti i pirjati 1,5-2 sata ili dok se meso ne skuha, a smjesa postane lijepa i gusta.
10. Otkrijte smjesu otprilike 10 minuta. Prosijte malo kukuruznog brašna ako se nadjev za pitu treba zgusnuti.
11. Namastite veliku posudu za pitu i obložite tijestom. Dodajte rižu i pecite slijepo u zagrijanoj pećnici oko 10-15 minuta ili dok samo ne porumeni.
12. Izvadite pecivo iz pećnice, izvadite rižu i napunite goveđom smjesom. Pokrijte vrh pite listom tijesta i oštrim nožem izrežite rupe kako biste omogućili izlaz zraka. Vrh pite premažite maslacem i začinite paprom.
13. Vratite pitu u pećnicu i pecite oko 20 minuta ili dok ne dobije zlatnu boju.

Strana kaše od krumpira

Služi 4

Sastojci:

• 600 grama krumpira
• Sol i papar, po ukusu
• 30 grama maslaca, nasjeckanog
• 1/4 šalice toplog mlijeka

Upute:

1. Ogulite i nasjeckajte krumpir. Zagrijte veliki lonac posoljene vode i kuhajte krumpir 15-20 minuta ili dok ne omekša. Ocijedite.
2. Krumpir i maslac stavite u tavu na laganu vatru i dobro zgnječite.
3. Dodajte mlijeko i miješajte dok se ne sjedini.
4. Začinite solju i paprom. Poslužite toplo.

više obiteljskih recepata

Vrhunski recepti za nedjeljnu večeru
Brzi i jednostavni recepti od piletine
3 brze večere prilagođene djeci

Ostavite komentar

Komentari su zatvoreni.