Tamnozelena, lisnata špinat jedno je od najzdravijih vrtnih povrća. Sirovi špinat sadrži preko 80 hranjivih tvari, uključujući željezo, kalcij, folate, vitamin A i vitamin C.
Tamnozelena, lisnata špinat jedno je od najzdravijih vrtnih povrća. Sirovi špinat sadrži preko 80 hranjivih tvari, uključujući željezo, kalcij, folate, vitamin A i vitamin C. Čak i kad se skuha, špinat sadrži više od 100 posto mnogih esencijalnih vitamina i minerala.
Špinat sadite u proljeće kada se temperature tla kreću od 45 do 75 F. Obogatite tlo stajskim gnojem ili kompostom i posadite sjemenke špinata udaljene 2 cm ispod 1 cm zemlje. Čvrsto tapkajte tlo kako biste izolirali sjeme i potaknuli bolju klijavost.
Tanki špinat udaljen je do 6 inča kada biljke imaju dva niza pravih listova. Korov špinata često zalijevajte, a špinat zalijevajte do dubine od 12 do 18 inča. Možete koristiti sloj malča oko biljaka špinata, ali ne dopustite da malč dotakne stabljike. Oploditi sa riblje emulzije svaka dva tjedna.
Uživati špinat u salatama, tjesteninama i sendvičima. Berite vanjsko lišće po potrebi za produženje berbe.
