Umoran od kuhanje ista jela dan za danom? Poboljšajte stvari isprobavanjem novog sastojka ili recepta.
Izazov: kuhati s novim sastojkom
Zašto? Začinite stvari dodavanjem novog sastojka u svoj kuharski repertoar. Izlazak iz vaše zone udobnosti u kuhinji jednostavan je način da otvorite svoj um (i usta) novim mogućnostima.
Margaret: Od svih izazova do sada, ovo mi je bio težak posao. Moj muž kuha oko 95 posto kuhanja u mojoj kući, a ono malo što radim je za moju kćer koja nije avanturist. Tako sam nakon pročešljavanja Pinteresta naišao na recept za umake od špinata i sira koji je zahtijevao kuhanje s krem sirom. Nikad prije nisam kuhala s tim i bilo je u najmanju ruku izazovno (te su stvari guste za miješanje ručno), ali na kraju je uron bio nevjerojatan. Čak ga je i moja kći pojela. #Osvajanjem
Katie: Ne kuham puno, pa je kuhanje s novim sastojkom i teško jer moram kuhati, i jednostavno jer ima toliko novih sastojaka. Ovaj izazov natjerao me da se obratim Pinterestu, gdje sam tražila savršeni recept za večeru. Odabrala sam salatu od lubenice, borovnice, rikule i fete koja se pojavila u mnogim varijacijama na webu, ali ju je bilo jednostavno prilagoditi. Iako u kuhanju koristim mnogo bilja, nikada prije nisam kuhala s mentom i mislila sam da dodaje svježinu slatkoj lubenici i slanoj feti koja je savršena za rosni proljetni dan. S obzirom da je sve nestalo na kraju zabave, mislim da je to bio uspjeh.
Roaen: Prošli tjedan primijetio sam da imam sve (ili gotovo sve) sastojke za pileći cacciatore. Recept sam već vidjela na internetu, ali se ne sjećam da sam ga ikada napravila. Nakon što sam tražio recept, pronašao sam jedan koji je pozivao prženje piletine obložene brašnom i pirjanje povrća odvojeno, a zatim pirjanje. Izgledalo je ukusno. Tako sam nakon posla sve rasporedio i počeo rezati stvari na odgovarajuće veličine. Kad sam došao do posljednjeg koraka, stavio sam posudu od lijevanog željeza napunjenu sastojcima u pećnicu zagrijanu na 375 stupnjeva. Ne dvije minute kasnije, moj suprug i djeca došli su kući. Bilo je 18:30 sati, a ja nisam imala potrebnih 45 minuta po receptu - barem ne ako sam htjela da djeca spavaju u pristojan sat. Odmah sam izvadio lonac, ostavio da se krčka na štednjaku sljedećih 10 minuta, a zatim poslužio večeru. Sjetila sam se zašto svoje recepte držim jednostavnima. Uvijek nemam vremena.
Deborah: Jedan od najboljih deserta, ako ne i moj omiljeni na svijetu, je tiramisu. Volim apsolutno sve u vezi s tim. Zapravo, toliko ga volim da sam čak i sam naučio praviti ga i jako je ukusan. Preferiram tradicionalni tiramisu, ali povremeno ga volim zamijeniti i dodati raznolikost poput čokoladnog tiramisua ili isprobati nešto posve novo. Na primjer, zamijenite 1/4 šalice jako kuhane kave za 1/2 šalice Starbucksova otkrića Karamel Machhiato. Mijenja okus tek toliko da bude zanimljiv bez promjene integriteta samog deserta. Strava je.
Naše Svakodnevna inspiracija serija želi vas inspirirati malim načinima da poboljšate svoj život. Zamolili smo 20 žena da prihvate razne male izazove i podijele svoje rezultate. Pogledajte sve naše izazove svakodnevne inspiracije ovdje, i upoznati žene ovdje.
