Ina Garten se vratio na Instagram! Nakon kratke pauze od objavljivanja na platformi - Gartenov posljednji post bio je crni kvadrat u čast #BlackoutTuesday - bosonoga Contessa dobro se vratila jučer s projektom pečenja za vikend koji izgleda kao da vrijedi svakog truna napor. Pred vikend je Garten napravio prekrasnu pitu od breskvi u rešetkastoj kori savršen za ljeto te nam daje još jedan razlog da se tijekom toga prepustimo sezona kamenog voća.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Vikend projekt! Napravio sam pitu od breskvi s rešetkom koja je možda najbolja pita od breskvi koje sam ikada napravio. Dodala sam koricu naranče i sok od naranče, što breskvama daje okus..Pa..breskvast! Ugodan vikend! Breskve s recepta @thesistersmarketco link u profilu. #ostati siguran
Post objavljen od Ina Garten (@inagarten) uključeno
“Projekt za vikend! Napravio sam pitu od breskvi s rešetkom koja je možda najbolja pita od breskvi koje sam ikada napravio. Dodala sam koricu naranče i sok od naranče, što breskvama daje okus..Pa..breskvast! Ugodan vikend! Breskve s recepta @thesistersmarketco link u profilu. #ostanite sigurni ”, napisao je slavni kuhar.
Hej, ako Ina Garten kaže da je ovo najbolja pita od breskvi koju je ikad napravila - a pretpostavljamo da ju je napravila nekoliko u svoje vrijeme - računajte na nas!
Prije nego što krenete u trgovinu po svoje tjedne potrepštine, evo kratkog pregleda sastojke za zalihe kako biste sebi i svojoj obitelji dali slađi način da ugurate svojih pet a dan.
Trebat će vam dva i pol kilograma zrelih breskvi (otprilike šest velikih breskvi), naranče iz koje ćete naribati pola žličice kore i četvrtinu šalice njenog soka. Osim svježih proizvoda, pobrinite se i da imate pri ruci bitne sastojke za pečenje, poput višenamjenskog brašna, šećera, jaja, maslaca i kukuruznog škroba.
Započnite s upućivanjem na Gartenove Savršena kora za pitu recept za izradu podloge, i zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva. Za punjenje, lonac vode sa srednjom kipućom vodom, a zatim u njemu kuhajte breskve dok se kožice nožem neće oguliti. Kuhane breskve stavite u hladnu vodenu kupelj da biste zaustavili proces kuhanja. Jednu breskvu narežite na komade od pola centimetra, odložite sa strane, a preostale breskve nasjeckajte na ploške od jednog centimetra.
Upotrijebite mali lonac za miješanje narezane breskve i korice i sok naranče s navedenim količinama šećera, kukuruznog škroba i maslaca. Pirjajte smjesu nekoliko minuta dok ne postane gusta prije nego što je sjedinite s kriškama breskve i par žlica brašna.
Zatim sastavite pitu s rešetkastim dizajnom i pecite je 45-60 minuta. Pitu izvadite iz pećnice kad pecivo porumeni, a nadjev postane mjehurić. Ostavite da se ohladi za uživanje i poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi. Pogledajte kompletan recept ovdje.
Želite li još dekadentnih slastica? Prije nego odete, odjavite se Najbolji recepti čokolade Ine Garten u galeriji ispod:
