Jamie Oliver započeo revoluciju hrane u Velikoj Britaniji, a sada svoju borbu za hranu donosi u SAD s ABC -om Revolucija hrane Jamieja Olivera. Amerika se bori za svoj kolektivni život s epidemijom pretilosti, a Oliver je bio na prvim linijama kad je tri mjeseca proveo u Huntingtonu u Zapadnoj Virginiji. Zajednica je bila citirana kao jedan od najzdravijih gradova u Americi, a Oliver je nastojao izazvati a Revolucija hrane.
Oliver je britanski televizijski kuhar sa sklonošću stvaranju jela koja su prirodno hranjiva i uvijek ukusna.
Partnerstvo s izvršnim producentom Ryan Seacrest, Revolucija hrane Jamieja Olivera emitira se 26. ožujka u 20 sati šest uzastopnih tjedana, pokazujući veliku razliku koju malo dobre hrane čini za jednu američku zajednicu.
Oliver nada se da će pokrenuti lančanu reakciju zdrave prehrane američke djece i njihovih roditelja.
Jamiejeva hrana 911
Oliver je sjeo s SheKnows neposredno prije odlaska na razgovor s Larryjem Kingom i Oprah Winfrey.
Ona zna: Ovo ste započeli u Velikoj Britaniji. Što vas je općenito inspiriralo da započnete Revolucija hrane?
Jamie Oliver: Zbog platforme na kojoj radim, mislio sam da je to moj posao, zaista. Radim televiziju i volim raditi s hranom na mnogo različitih načina. Imam način utjecati na toliko ljudi. Ako pričate o tome, ljudi to slušaju. Tada se stvari počinju pomalo mijenjati. Tada sam počeo razmišljati: "U redu, možda bih trebao to nastaviti raditi." Ne znam. Upao sam u to, stvarno. Što se Amerike tiče, ovdje sam radio 12 godina; bilo mi je zadovoljstvo. Bio bih ljut da ne želim raditi svoj posao ovdje. Ne radi se o tome da ste Englez ili Amerikanac. Radi se o tome da budemo ljudi. Općenito vjerujem da to nisu čak ni male stvari. Dopušteno je dogoditi se mnogo glupih stvari koje moraju prestati. Nadajmo se da će ovo pokazati i ova emisija. U sljedećih nekoliko emisija dobivate ideju o tome koliko je to zapravo veliko.
Ona zna: Jeste li pronašli razliku između Amerike i Velike Britanije? Jesu li problemi bili sinonimi?
Jamie Oliver: Oni su apsolutno isti. Uopće se ne razlikuje mnogo. Sve što sam vidio u Zapadnoj Virginiji ili drugim dijelovima Sjedinjenih Država, vidio sam u svojoj zemlji. Vjerojatno je jedina stvarna razlika u tome što je opći problem s kontrolom obroka ovdje malo gori nego kod kuće. Čini se da je sama količina prerađene hrane puno gora. Osim toga, sva su pitanja ista. Također, dobra stvar kod rada na ovom projektu je što imam sedam godina unatrag.
Ona zna: Kao slavni kuhar naviknut praviti nevjerojatna jela, biste li mogli ponuditi nekoliko savjeta za zaposlene obitelji kako bi se njihova djeca zdravo hranila?
Pokretanje a Revolucija
Jamie Oliver: Poslat ću vam neke stvari.
[Ostanite s nama! Jamiejevi recepti premijerno su prikazani u tjednu 29. ožujka.]
Tevo stvari koje možete učiniti jeftine i brze. Učinili smo neke stvari "Nahrani svoju obitelj za pet" - pravilan, zdrav obrok za pet funti, poput osam dolara, koji će nahraniti četiri ili pet ljudi. Ako proračun nije toliko problem, a radi se o brzini, postoje ukusni 20-minutni obroci. Evo stvari: trebali biste znati 10 obroka da biste spasili svoj život. Ako znate kako pripremiti osnovni gulaš, osnovno prženje, umak od tjestenine i kako povrće i salata učiniti pristojnim - ako ste oborili tih 10 osnovnih principa-onda ste na mjestu gdje možete obaviti 20-minutni obrok i nahraniti obitelj pet. Kad uopće ne možete kuhati, nemate mnogo izbora.
Ona zna: Imamo posla s cijelom generacijom roditelja koji nisu obraćali mnogo pažnje na to što jedu. Kako vidite motiviranje roditelja za promjenu? Oni su ti koji hrane djecu i bit će uzročnici promjena.
Jamie Oliver: Mislim da bi ovo zapravo mogla biti prva generacija u kojoj djeca podučavaju roditelje.
Ona zna: Slažem se - kao s recikliranjem.
Jamie Oliver: Da budem iskren, roditelji su druga generacija troje djece koja u prosjeku nisu naučila kuhati kod kuće ili u školi. U posljednjih 60 godina radilo je samo 12 posto žena; sada to čini preko 60 posto. Mamama je sada stvarno teško. Tamo je puno krivice. Mame zaslužuju da im se djeca pravilno hrane u školi. I, mislim da roditelji Amerike zaslužuju da njihova djeca nauče osnovnu svijest o hrani - ne samo u blagovaonici, već i u svijetu. Istodobno, svako dijete koje napusti srednju školu moralo bi naučiti tih 10 recepata kako bi im spasilo živote htjeti spasiti im živote. Istodobno, to će skinuti veliki krvavi pritisak sa zdravstvenog sustava.
Provjeri Reality TV magazini pogledajte Jamiejevu novu emisiju!
zdravija prehrana za obitelji
Ideje za brzo i jednostavno jelo SheKnows Food Channela
SheKnows Food Channel niski automobili i zdravi recepti
Jednostavni recepti za juhe i salate
