Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našoj web stranici, SheKnows može primiti partnersku proviziju.
Kad smo vikendom u stisci s vremenom, prelako je naručiti hranu za van, potrošivši barem dvostruko više nego što bismo potrošili samo na sastojke u trgovini. Drugi put imamo a smrznuta pizza punjena u zamrzivaču ili šalica instant rezanaca u smočnici, ali što je s noćima kad nema vremena i želimo dobro jesti? Tada posežemo za vrećicom smrznutih raviola. I dok je dovoljno ukusan uz staklenku marinara umaka, Giada De Laurentiis“ (autor Giadina Italija) Umak od smeđeg maslaca i kadulje od 4 sastojka gotovo je jednako jednostavan, ali vaš posljednji obrok pretvara u večeru na koju možete biti ponosni.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju je podijelio Giadzy (@thegiadzy)
Clarkson Potter.
De Laurentiis je uparuje smeđi puter recept za umak od kadulje s domaćim raviolima punjenim ricottom, ali ako ćemo iskreno, obično nemamo vremena (ili prostora) motati, puniti i rezati svježu tjesteninu kod kuće. Umjesto toga imamo pri ruci smrznute raviole i torteline, a ovaj umak od kadulje s maslacem možete čak kombinirati i s kupljenim smrznutim njokima ili njokima na policama.
Umak je uistinu tako jednostavan za napraviti. U velikom loncu ćete otopiti maslac dok ne poprimi zlatnu boju i prestane se pjeniti. Zatim se dodaje kadulja. Osušeno lišće kadulje brže će se skuhati do hrskavosti, ali svježe djeluje i ovdje. Kadulja se prži na maslacu dok ne postane hrskava. Tijekom ovog procesa, maslac počinje smeđiti, postaje orašasti i mirisan, dok se također prožima biljnim okusom kadulje. Samo pazite da ništa ne zagori.
Filippone.
Ako se listovi kadulje prebrzo kuhaju, možete ih izvaditi šupljikavom žlicom i ostaviti da odstoje na papirnatom ručniku dok maslac ne porumeni, a zatim ih vratiti u umak. Alternativno, ako se maslac prebrzo zapeče, možete maknuti posudu s vatre, neprestano miješajući kako biste spriječili daljnje tamnjenje. Dobra vijest je da ako morate krenuti ispočetka, cijeli proces traje manje od 10 minuta.
Uparite De Laurentiisov smeđi umak od kadulje s maslacem i kuhanim smrznutim raviolima, tortelinima ili njokima. Ali također je ukusno preliveno preko pečene zimske tikve ili pilećih prsa prženih u tavi ili posluženo s hrskavim tostiranim komadima kruha kao predjelo. Jedno je sigurno - ovaj super brzi umak će dodati malo elegancije gotovo svakom obroku.
Prije nego što odete, provjerite naša galerija:
Pogledajte: Kako napraviti punjene rolice za lazanje Giade De Laurentiis
