Recept za punu pileću juhu od artičoke Giade De Laurentiisa – SheKnows

Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našoj web stranici, SheKnows može primiti partnersku proviziju.

Toliko smo uzbuđeni da je ponovno vrijeme za kuhanje po ugodnom vremenu da se jedva suzdržavamo. Bili smo u kuhinji i mutili jesenske recepte Ine Garten koje morate isprobati i sanjiva jela poput Karbonara od bundeve Rachael Ray, ali u žustroj i hladnoj noći ništa ne umiruje dušu kao velika zdjela juhe. Giada De Laurentiis, autorica Giadina Italija, zna to i upravo je podijelila punu juhu od piletine, artičoka i bijelog graha za koju znamo da će ući u našu stalnu rotaciju recepata za ugodnu hranu.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu

Objava koju je podijelio Giadzy (@thegiadzy)

Ova juha od piletine, artičoka i bijelog graha je De Laurentiisov spin na spezzatino, talijanski gulaš koji se obično puni jeftinim komadima govedine, janjetine ili svinjetine. Kao i obično, pronašla je način da osvijetli i posvijetli okuse u jelu, tako da ostane ugodno i grije, a da vam ne stoji u želucu poput olova.

Još jedna stvar koju volimo kod ovog recepta? Spreman je za jelo za manje od 40 minuta, a potrebno je samo 20 minuta vremena za pripremu. De Laurentiis započinje juhu hrskanjem malo pancete, a zatim je uklanja iz tave. Zatim kuha aromatične sastojke, koji uključuju mrkvu, luk, celer i češnjak, u masnoći od pancete, a zatim nastavlja graditi okus pastom od rajčice i začinskim biljem. Dodala je pileći temeljac, pa piletinu. Piletina se poha u aromatičnoj juhi, zatim se izvadi i nasjecka na komade veličine zalogaja prije nego što se vrati u lonac za juhu. Artičoke i grah cannelini kuhajte u juhi da prožmu okus.

Kad je piletina kuhana i juha se malo reducirala, juha je gotova. Probajte začine i po potrebi dodajte još soli i papra te poslužite juhu prelivenu hrskavom pancetom koju ste odložili. Ne bismo odbili niti posip parma po vrhu, a komadić zagrijanog ciabatta kruha je obavezan, tako da možete upiti svaku kap slane juhe iz svoje zdjelice. Ovo je jedna pileća juha koju ćete poželjeti pripremati iznova i iznova.

Prije nego što odete, provjerite naša galerija:

Pogledajte: Kako napraviti punjene rolice za lazanje Giade De Laurentiis

Povezana priča. Najbolji grudnjaci za dojilje koje treba svaka majka koja doji