BLT je jedan od onih sendviča koje zapravo ne možete pogriješiti. To je tako klasična mješavina okusa i tekstura da će uvijek biti dobrog okusa, bez obzira na to na koji način ga okrenete. Pa kad Giada De Laurentiis podijelila da slaninu mijenja za talijansko meso za ukusnu carbonaru, već smo znali da će to biti pobjednički recept.
"Nema ničeg boljeg od BLT-a sa svježim rajčicama ljeti, a ovaj oštar talijanski spin izvrsna je promjena od uobičajenog!" naslov na nedavnom Giadzy postu glasi. “(PS — začinjeni majonez jednako je ukusan na hamburgerima, s krumpirićima i bilo čime drugim o čemu možete sanjati.)”
Umjesto slanine, De Laurentiis koristi tanko narezane komadiće pancete koju prži dok ne postane zlatna i hrskava. Dodatna slanost i slanost doista su jaki, posebno u kombinaciji s njezinim kalabrijskim majonezom od čilija.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju je podijelio Giadzy (@thegiadzy)
Panceta i slanina su sušena svinjska potrbušina, ali se postupak sušenja razlikuje. Obje se kuhaju solju ili drugim aromatičnim začinima, ali se slanina nakon toga dimi, a panceta ne.
Prozvan a PLAT (Panchetta, zelena salata, avokado i rajčica), the sendvič se gradi na dva komada prepečenog kruha od kiselog tijesta. Svaki je preliven začinjenom majonezom napravljenom od kalabrijske paste od čilija, korice limuna i soli.
Potom se na komad tosta slažu deblje kriške svježe rajčice iz vrta, paprena rikula, ljuta i hrskava panceta i na kraju kriške osvježavajućeg avokada. Stavite sve u sendvič između druge kriške kruha i spremni ste za jelo.
Kome treba slanina kad u hladnjaku imate pancetu? zgrabite cijeli recept ovdje i isprobajte ovaj "talijanski spin" na starom klasiku.
Prije nego što odete, provjerite naša galerija:
