Ljetna juha od dimljenog lososa s tikvicama i kukuruzom Marthe Stewart – SheKnows

Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našoj web stranici, SheKnows može primiti partnersku proviziju.

Iako je ljeto tako vruće, postoje neki sezonski sastojci koji samo mole da budu ubačeni u juhu, a ne govorimo samo o gazpachu. Vegegi chili i lonci s umakom od rajčice koji se krčkaju redoviti su događaji kada vrt pršti od bogatstva, a juha od punjenih paprika napravljena od sezonskih paprika je nešto više. Ali naš omiljeni način predstavljanja ljetnog povrća u juhi je kremasta juha. Ima nešto u bogatoj, ali laganoj juhi od ljetne juhe što je savršen kompliment tikvica i kukuruz koji trenutno preplavljuje tržišta, i Martha Stewart, autorica Škola kuhanja Marthe Stewart, ima tajni sastojak koji trenutačno pojačava okus ove jednostavne ljetne juhe: dimljeni losos.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu

Objava koju je podijelila Martha Stewart (@marthastewart)

Mesnati komadi vruće dimljenog lososa upotpunjuju ovu juhu, dodajući zadovoljavajući zalogaj svakoj žlici. Također unosi juhu s dimljenim, pikantnim okusom, koji se poput sna spaja sa slatkim ljetnim kukuruzom i komadićima tikvica. Krumpir daje dodatnu težinu, a uključeni su i uobičajeni mirisi luka, celera i mrkve. I premda je juha kremasta, juha se uglavnom sastoji od pilećeg temeljca, a malo vrhnja dodaje se na kraju.

Stvarno je tako jednostavno. Obavezno nabavite vruće dimljeni losos u trgovini, koji dolazi u mesnatim komadima i može biti u ljuskicama i na komade; hladno dimljeni losos, kakav stavljate na bagele, neće raditi u ovom receptu. Što se tiče povrća, želite da bude što svježije. To može značiti da dolaze iz vašeg vrta, farme ili tržnice; ali nemojte se bojati zamijeniti svježi kukuruz koji se navodi u receptu sa smrznutim kukuruzom šećercem ako ne možete pronaći ništa dobro u svom području.

Oh, i nemojte se bojati dodati više lososa - jedan recenzent, koji je dao Stewartov dimljeni losos, kukuruz i tikvice recept za juhu ocjenu od 5 zvjezdica, rekao je „Svima nam se svidio ovaj recept. Voljela bih da imam više dimljenog lososa, ali…Ukusno jelo!”

U potrazi ste za još ljetnim receptima? Giada De Laurentiis ima ih dosta:

Povezana priča. požuri! Omiljene Miller sandale Tory Burch snižene su gotovo 50% i brzo se rasprodaju

Pogledajte: Kako napraviti salsu od lubenice i manga