Pioneer Woman's Heartly Greek Spin on Lasagna – SheKnows

Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našoj web stranici, SheKnows može primiti partnersku proviziju.

Ako ste navikli kuhati za gomilu, volite imati ostatke ili jednostavno imate obitelj koja može spremiti puno hrane, velika je vjerojatnost da ste lazanje napravili više puta nego što možete izbrojati. Pouzdano je ukusno, izdašno i napravljeno od jednostavnih sastojaka, ali nakon nekog vremena može postati dosadno. Ree Drummond, autorica Pionirka kuha, zna ponešto o kuhanju za veliku, gladnu obitelj i ima rješenje. Upravo je podijelila svoj recept za musaku, slojevito jelo od mesa i krumpira koje je u osnovi poput grčkih lazanja s patlidžanima. Jednako je žudljiv, izdašan i jednostavan, ali s novim okusima koje ćete voljeti vi i vaša obitelj nakon što ste toliko dugo preživljavali na marinara umaku i ricotti.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu

Objava koju je podijelio The Pioneer Woman Magazine (@thepioneerwomanmag)

Musaka je složeni grčki lonac koji se sastoji od sloja krumpira i patlidžana, sloja mesnog umaka i kremastog bešamel umaka. Izrada na tradicionalan način malo je naporna, ali

žena pionirka je pojednostavio recept. Patlidžan i krumpir se peku u pećnici umjesto da se prže na ploči štednjaka, čime se skraćuje vrijeme rada s receptom i nered koji nastaje kuhanjem.

Mesni umak za musaku možete napraviti s mljevenom govedinom ili mljevenom janjetinom (možete koristiti i mljevenu puretinu za nemasniju verziju ili konzerviranu leću da recept ostane vegetarijanski). Kuha se s rajčicama, lukom, češnjakom i drugim začinima, uključujući cimet i muškatni oraščić (možete izostavite ih ako je vaša obitelj izbirljiva, ali dodaju toplu, ugodnu atmosferu jelu koje je potpuno ukusno).

Na kraju, tu je sloj bešamela. Ovaj bešamel se kuha dok ne postane gust i poput pudinga, a zatim se umiješa pozamašna doza sira pecorino romano. Pecorino je slan i oštar, te pomaže oživjeti okus cijelog jela.

Nakon što su sastojci složeni, cijelo se jelo pospe s još sira, a zatim se zapeče u pećnici. Kad izađe, dočekat će vas zlatnosmeđa, pjenušava tepsija puna izdašnih krumpira i patlidžana, ljuta i lagana pikantni mesni umak i kremasti bešamel pun sira s hrskavim komadićima prženog sira tu i tamo na vrhu i uglovima posude. To je dobrodošao odmak od uobičajenih talijanskih lazanja i pečenog zitija koje često pripremamo kako bismo nahranili mnoštvo, a kad jednom probate musaku, to bi moglo postati jedan od vaših omiljenih recepata za ugodnu hranu.

Prije nego što odete, provjerite naša galerija:

Povezana priča. Najbolji dezodoransi koji će učiniti da vaši smrdljivi tinejdžeri i tinejdžeri mirišu svježe poput tratinčice

Pogledajte: Isprobali smo Overnight Mac & Cheese Ine Garten i shvaćamo zašto je slomio internet