Uživate u vinu, ali niste sasvim sigurni u kakvom biste uživali dok objedujete vani? Imamo nekoliko sjajnih savjeta za vas kako biste učinili svoje blagovanje potpunim!
Dodaj koktele
Prvo, odolite želji da naručite koktel. Ako želite uživati u čaši nečega prije nego što se posvetite boci, probajte čašu pjenušca ili laganog rizlinga ili sauvignona blanca. Uživat ćete u hrani više nego u teškom koktelu koji otupljuje nepce.
Nakon što odlučite što ćete jesti, bacite pogled na vinsku kartu. Nemate volje gnjaviti se? Samo zamolite poslužitelja da predloži nešto uz čašu.
Za bocu, ako znate želite li bijelo ili crveno, na pola ste puta. U boljim restoranima osoblje će često znati što će nadopuniti ono što ste naručili - samo pitajte.
Ako je popis neodoljiv, ali znate da želite, recimo, crveno, jednostavno pronađite bilo koje crveno u cjenovnom rangu koji biste željeli potrošiti, pokažite na njega i recite poslužitelju: "Bio sam razmišljam o ovome, ali možda imate ideju o nečemu što bi bolje funkcioniralo?" Osjetljivi poslužitelj trebao bi vas usmjeriti na nešto prikladno u vašem proračun.
Stol za četvero
Sada, recite da je vaša grupa od četiri osobe, od kojih svi jedu različite stvari. Što radiš? Najbolji plan je odabrati višenamjensko vino. Hrskavo bijelo, poput ne previše hrastovog sauvignon blanca, pristajat će uz sve, od salata do ribe i piletine, tjestenine do teletine i svinjetine. Svijetlo ili srednje crveno - pinot crni ili beaujolais, na primjer - bit će ukusan uz mnoge ribe, osobito lososa i tunu, kao i gotovo bilo koje jelo od tjestenine, piletine ili mesa.
U krajnjem slučaju, ako ne možete pronaći jednu bocu koja će zadovoljiti sve, uvijek možete naručiti dvije poluboce, jednu bijelu i jednu crvenu. Ili prvo čašu ili bocu bijelog, a zatim čašu ili bocu crvenog.
Odluka donesena, vino naručeno, slijedi taj strašni ritual otvaranja vina. Kad vam poslužitelj pokaže bocu, ne morate joj se diviti, samo provjerite je li to pravo vino u pravoj godini. On ili ona ga otvara i daje vam čep. Nemojte se znojiti; samo ga stavi na stol. Ako želite, možete to osjetiti i promrmljati "humpf", i prepustiti poslužitelju i vašim pratiteljima da se zapitaju što mislite.
Sada poslužitelj toči za vas da kušate. Zašto? Ne da saznam koliko vam se sviđa, samo da je u dobrom stanju. Zavrtite ga i jako ponjušite. Miriše dobro? Nije čudno ili pljesnivo? Ne? Onda bi trebalo biti u redu. Ne morate ponuditi mišljenje, samo kimnite ili recite da je u redu.
Vau! Kad je to postignuto, poslužitelj toči na sve strane, puneći vašu čašu posljednju. To je vaš znak za uživanje!
