Omiljeni način Jamieja Olivera za korištenje rajčica prije nego što se pokvare je genijalan – SheKnows

Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našoj web stranici, SheKnows može primiti partnersku proviziju.

Ako ste čitali o bacanju hrane, onda to znate Amerikanci bacaju gotovo polovicu hrane koju kupimo. Postoje virusne TikTok hakovi koji vam mogu pomoći da pokušate ne bacati hranu, i onih koji vam pomažu uštedite novac smanjenjem bacanja hrane. Ali ponekad, usprkos svim našim naporima, još uvijek ostajemo sa spremnikom naboranih cherry rajčica na kraju tjedna. Možda nisu dovoljno svježe za jelo u salati, pa što kuhar treba učiniti? Jamie Oliver ima odgovor.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu

Objava koju je podijelio Jamie Oliver (@jamieoliver)

Oliver nije samo autor kuharice (njegove jedno jelo kuharica Jedan dostupan je za predbilježbu) i televizijska zvijezda. Također je dugogodišnji zagovornik održivije prehrane, a nedavno je to i prihvatio Instagram da podijeli svoju strategiju za spašavanje rajčica kojima je prošlo vrijeme od odlaska u kantu za smeće... ovaj, smeće.

“Rajčice jednostavno pečene s maslinovim uljem, češnjakom, svježim začinskim biljem, začinima”, rekao je Oliver. “Volim dodati i mrvicu crvenog vinskog octa.” Dodatna kiselost iz a dobar crni vinski ocat može zapravo istaknuti slatkoću rajčice i može pojačati okus rajčice kojoj je prošlo vrijeme.

Pečenje rajčica (bilo cijele ili prepolovljene cherry rajčice, ili velike nasjeckane ili prepolovljene rajčice) na niskoj i sporoj vatri pomaže koncentrirati njihov slatki okus. Nakon što su pečeni, možete ih koristiti na milijun načina. Prema Oliveru, oni su "odličan temelj za juhe, tjestenine, rižota, pizze i još mnogo toga", a nakon što su kuhani, mogu se čak i zamrznuti za kasniju upotrebu.

Možemo smisliti desetke načina kako iskoristiti rajčice. Od salse u blenderu do bruschette od pečenih rajčica, kao topli preljev za pečenu piletinu ili piletinu na žaru ili jednostavno pomiješan s tjesteninom i sirom, nikada nećete baciti zgužvanu posudu s cherry rajčicama opet.

Prije nego što odete, provjerite Jednostavni recepti za radnu večeru Ine Garten ispod:

Povezana priča. Set 'Rolls Royce of Food Storage' trenutno je ispod 30 dolara na Amazonu

Pogledajte: pizzu s roštilja od 5 sastojaka koja je lakša nego naručiti hranu za van