Ništa nije bolje od uzbudljivog iščekivanja rezanja savršeno pečene, zlatnosmeđe purice na Zahvaljivanje Dan. To je ultimativni blagdanski obrok, ispunjen sočnim mesom po vašem izboru, bogatim povrćem i kremastim ugljikohidratima — nije ni čudo što se uvijek osjećamo kao da bismo mogli puknuti na kraju! Nakon što nogometna utakmica završi i posuđe se počisti (a mi smo se zasitili pite!), možemo uživati u nevjerojatnom ostaci cijeli vikend za dar koji nastavlja davati. Ako tražite kreativan način da ove godine poslužite dodatnu puricu, dopustite Valerie Bertinelli Pomozite. Ona ima jedinstveni recept za calzone koji koristi vaše ostatke za posluživanje najukusnijeg (i super jednostavnog) obroka, što je puno zabavnije od podgrijavanja kriški puretine u mikrovalnoj pećnici.
"Valerie koristi ostatke puretine za Dan zahvalnosti, kremastu ricottu, otopljenu mozzarellu i aromatični pesto za stvaranje calzona za kojima ćete žudjeti tijekom cijele godine!" Food Network je napisao u naslovu za video objavljen list. 27.
Sastojci zahtijevaju tipične namirnice za calzone - poput tijesta za pizzu i sira - s nekoliko značajnih zaokreta. Naime, ostaci svijetlog i tamnog purećeg mesa, pesta i gljiva.
"Danas pripremamo puretinu, pesto i vege calzone", kaže Bertinelli u videu Food Networka. “Koristimo ostatke purice za Dan zahvalnosti. Prepuni su izdašnog povrća, kremastog pesto umaka od začinskog bilja i zamotani u tijesto za pizzu kupljeno u trgovini tako da se vrlo brzo spajaju. Savršene su za one obroke nakon Dana zahvalnosti gdje želite ukusnu večeru uz minimalan trud.”
Prvo napravite preljev u tavi, dodavajući sastojke usput. Ostatak purećeg mesa i još par sastojaka ide na samom kraju. Zatim od tijesta za pizzu oblikujte okrugli oblik od 13 inča. Zagrabite tijesto, zatim zatvorite rubove i pecite dok ne porumene. Bertinelli preporučuje da svaki narežete na komade i poslužite dok je vruć.
Gotovi calzone izgleda nevjerojatno. Daleko je od tipičnog nadjeva od feferona i crnih maslina, a mi ga apsolutno volimo!
I drugi to rade. “O, sviđa mi se ova ideja. Kakva sjajna ideja za ostatke puretine”, komentirala je jedna osoba video. "Dovraga, da, pravim ga💗", dodao je drugi.
“Odličan recept, hvala Valerie”, napisao je drugi. “Sviđa mi se pomisao da radim nadjev za piletinu. Velika zasluga za dodavanje ricotte u recept. Tako je lako zamijeniti povrće za sve što imate u hladnjaku. Squash. Špinat. Oh, dovraga... zašto ne malo ostataka nadjeva i umaka? Poslužuje se sa prilogom salate, čašom vina i filmom ispred TV-a.”
Zvuči kao savršena večer!
Nabavite Bertinelli punu puretinu, pesto i vege calzone recept ovdje.
Prije nego što odete, provjerite naš slideshow ispod:
