Giada De Laurentiis podijelila je svoj recept za svilenkastu juhu od butternut tikvice – SheKnows

Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našoj web stranici, SheKnows može primiti partnersku proviziju.

Jesen je tu, vrijeme je skrenulo prema zimi, a to znači da očajnički pokušavamo dodati tikvicu u svoju prehranu na što više načina. I dok je pečena tikva uvijek dobrodošla na našem stolu, ponekad poželimo probati neko malo profinjenije jelo. To je gdje Giada De Laurentiis ulazi. U prošlosti smo je gutali tjestenina od butternut tikve i kozjeg sira, i nju butternut squash lazanje je totalni show-stopper. Ali njezin najnoviji recept za squash je smanjen i kremast, a da nije težak, lagan, ali zasitan i pun ugodnog jesenskog okusa: svilenkast je juha od butternut tikve s crostinima od sira fontina.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu

Objava koju je podijelio Giadzy (@thegiadzy)

Ima nešto u glatkim pire juhama što uvijek djeluje otmjeno, ali zapravo vam samo treba potopni blender da se čarolija dogodi. Zapravo, iako ovaj recept djeluje elegantno i profinjeno, vrlo ga je jednostavno napraviti.

Za pripremu juhe koja nas podsjeća na hranjive recepte u De Laurentiisova kuharica Eat Better, Feel Better, samo trebate propirjati luk, mrkvu i češnjak u velikom temeljcu, zatim dodati bundevu, juhu i dinstati. Kad povrće omekša, upotrijebite potopni blender za pire od sastojaka dok ne dobijete baršunasto glatku juhu, krema nije potrebna.

Zapravo, iako De Laurentiis zahtijeva maslac i pileću juhu u svom receptu, lako možete napraviti ovo veganski butternut juhu od tikvica zamjenom mliječnog maslaca veganskim maslacem, kokosovim uljem ili više maslinovog ulja i korištenjem vegetarijanske juhe umjesto piletina.

De Laurentiis svoju glatku juhu od butternut tikve poslužuje s hrskavim kriškama crostinija prekrivenim rastopljenim sirom Fontina i nasjeckanom kaduljom, ali vi možete poslužiti to s običnim crostinima da stvari ostanu bez mliječnih proizvoda ili možete udvostručiti sir i napraviti fontina sendviče sa sirom na žaru uz svoje juha. I na kraju dana, to je razlog zašto toliko volimo ovaj jednostavan, elegantan recept za juhu od butternut tikve - to je početna točka za toliko briljantnih jesenskih i zimskih obroka.

Prije nego krenete, pogledajte ovo Ideje za blagdanske darove koje je odobrila Ina Garten:

Povezana priča. Set 'Rolls Royce of Food Storage' trenutno je ispod 30 dolara na Amazonu

Pogledajte: Kako napraviti punjene rolice za lazanje Giade De Laurentiis