Pita od brusnica i limuna Marthe Stewart totalno je šokantna – SheKnows

Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našoj web stranici, SheKnows može primiti partnersku proviziju.

Tamo su neke Zahvaljivanje tradicije koje stvarno ne možete preskočiti, poput puretine, pire krumpira i umaka. Ali drugi mogu biti malo sporniji. Pita od oraha ili bundeve, na primjer? Nakon što pojedete veliki, bogati obrok pun teških škrobnih sastojaka, ponekad žudite za nečim malo svjetlijim i uzbudljivijim na kraju obroka. Martha Stewart zna što ima. Ako pokušavate odlučiti koje ćete pite napraviti za Dan zahvalnosti ove godine, zašto ne biste probali njezinu netradicionalnu, ali još uvijek ukusnu sezonsku, meringue pita od limuna i brusnica?

Pogledajte ovu objavu na Instagramu

Objava koju je podijelila Martha Stewart (@marthastewart)

Stewart je podijelio sliku pite na Instagram. Ima zlatno-smeđu koricu, sloj glatke skute od limuna, tanak sloj slatko-oporog geleea od brusnice i hrpu prepečenog beze (vrijeme je da izbacite krema od tartara!).

. Postoji nekoliko različitih koraka u receptu, ali nijedan od njih nije pretežak za tehniku, a ipak je Dan zahvalnosti. Također nam se sviđa što se gelee od brusnice oslanja na kukuruzni škrob, a ne na želatinu, što eliminira nekoliko drugih koraka.

To je također savršena prilika da iskoristite svoj kulinarski puhač. Ako ga nemate, možete također staviti pitu ispod pečenja na minutu ili dvije (pripazite na to) da se prepeče meringue, ali riskiramo da upotrijebimo plamenik za puhanje

Može biti zastrašujuće mijenjati stvari na tako tradicionalnom prazniku, ali vi i vaši gosti možda jeste ugodno iznenađen kolikim je olakšanjem zagristi nešto ljuto i trpko na kraju vašeg gozbenje. A s obzirom na činjenicu da Martha Stewart doslovno napisao knjigu o piti, vjerujemo njezinoj prosudbi o ovome.

Prije nego što odete, provjerite naše najbolje pouzdane blagdanski darovi za apsolutno sve na tvom popisu:

Povezana priča. Set 'Rolls Royce of Food Storage' trenutno je ispod 30 dolara na Amazonu

Gledajte: Giada De Laurentiis upravo je s nama podijelila hrpu savjeta za blagdansko kuhanje i domaćice i oni su sjajni