Ree Drummond upravo je stavila sve što volite kod kolača od crvenog baršuna u kolačić veličine zalogaja koji bi mogao postati vaš novi favorit za blagdansku sezonu. A ono što ove kolačiće čini posebno posebnima je to što se prvo posipaju šećerom u prahu prije pečenja, što im daje naboran, napuknut izgled kao da su upravo zasniježeni.
Drummondov recept za kekse s crvenim baršunom počinje s osnovama: pomiješajte mokre sastojke u samostojećem mikseru, a suhe sastojke u zdjeli srednje veličine. Međutim, mješavina mokrih sastojaka ima nekoliko posebnih komponenti koje ovaj recept izdvajaju od ostalih čokoladnih kolačića. Drummond dodaje mlaćenicu u svoju mokru smjesu kako bi osigurala da ti kolačići ostanu lijepi i vlažni nakon što se ispeku.
A jeste li znali da je red velvet torta zapravo samo čokoladna torta s crvenom prehrambenom bojom? Ako nemate boju za hranu, nije problem. Vaši kolačići će samo izgledati kao obični čokoladni kolačići (koji su i dalje potpuno ukusni).
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju dijeli Food Network (@foodnetwork)
Drummond također u svoje tijesto za kekse stavlja komadiće bijele čokolade, koji se tijekom pečenja lijepo tope i povećavaju kremastost kolačića. Opet, možete ih zamijeniti za obične komadiće čokolade ili svoje omiljene orašaste plodove ili ih potpuno izostaviti.
A Drummondov recept daje nevjerojatnih 48 kolačića, pa uzmite to u obzir prije pečenja. Obavila je težak posao za nas i olakšala pečenje za mnoštvo!
Izvrsni sami ili uz vruću šalicu kakaa, ovi crveni baršunasti kolačići definitivno će postati glavna stvar u vašem domu svaki put kad dođu blagdani.
Cijeli recept potražite na Mreža hrane.
Prije nego krenete, pogledajte galeriju u nastavku:
