Odlučiti što ćete napraviti za blagdansku večeru jedna je od najizazovnijih stvari. Morate pronaći nešto izdašno i toplo što je lako pripremiti na veliki dan, i - što je najvažnije - nešto što je super ukusno! Alex Guarnaschelli ima pravu stvar. Podijelila je savršeno "make-ahead" blagdansko jelo, a izgleda tako dobro.
"Ako ste ga propustili na 'Kuhinji', ovo je sjajno jelo za blagdane ili jelo za svaki put..." kuhar Food Networka napisala je na Instagramu jučer. Također je podijelila video svog recepta Pork Osso Buco, za koji napominje da se može zamijeniti "goveđim potkoljenicama, goveđim potkoljenicama, volovskim repovima ili janjećim potkoljenicama" ako ne želite svinjetinu.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju je podijelio Alex Guarnaschelli The “ICAG” (@guarnaschelli)
"Svinjski butovi su pristupačni i ukusni", nastavio je Guarnaschelli. "Sjajno se kuhaju sporo i lagano i poslužuju se vrući uz pilav od riže, pečeni krumpir ili rižoto..." Njam!
Osim svinjske koljenice, recept zahtijeva i bijelo vino, crni vinski ocat, razno povrće i ostalo. Cijela stvar je
pečeno u holandskoj pećnici, pa ako ga sada nemate, spremite ovaj recept da ga isprobate nakon Božića za svaki slučaj! Prvo zažutite meso, a zatim pirjajte ostale sastojke. Pecite u Nizozemska pećnica oko 2,5 sata (Guarnaschelli preporučuje da se doista provjeri da li je meso pečeno jer je u ovom receptu "lakše nedovoljno kuhati nego prekuhati").Konačni rezultat je nevjerojatan, ukusan obrok koji će ispuniti kuću svojom ukusnom aromom dok se kuha. Kombinacija iznimno nježnog mesa, začina i okusa vina čini ovo jelo fantastičnom ugodnom hranom koju ćete htjeti pripremati uvijek iznova. Vašoj obitelji će se apsolutno svidjeti!
“Vidio sam emisiju i slinile su mi!!” jedna je osoba komentirala, misleći na to kada je Guarnaschelli prvi put napravio ovaj recept Kuhinja. “Ovo je izgledalo nevjerojatno na The Kitchenu. Drago mi je što ste upotrijebili pristupačnu svinjsku koljenicu", rekao je drugi.
Jedna je osoba rekla: "Htjela sam skočiti kroz TV i pojesti ga!" Nisu dramatični; zapravo izgleda tako dobar.
“Jedno od mojih omiljenih jela za pripremanje i jelo”, napisao je netko drugi.
"Idem probati ovo", komentirao je drugi. "Nadam se da ispod drvca postoji Dutch Oven za mene!" Ovo je odlična večera za praznike ili bilo kada ove zime!
Uzmite Guarnaschellijev puni svinjski osso buco recept ovdje.
Prije nego što odete, provjerite Gartenovi najbolji recepti za večeru ispod:
