Najbolji recepti Giade De Laurentiisa u 2022. otkrivaju neočekivani trend – SheKnows

Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našoj web stranici, SheKnows može primiti partnersku proviziju.

Kraj godine može biti gorko-sladak, dok se opraštamo od nekih sretnih uspomena koje smo stvorili i suočiti se s činjenicom da moramo početi smišljati neke novogodišnje odluke kojih se zapravo možemo pridržavati do. Ali ako postoji jedna stvar koju uvijek volimo u ovo doba godine, onda su to rezime za kraj godine. Od naših Spotify Wrapped playlista napunjenih puno više pjesama Carly Rae Jepsen nego što smo htjeli priznati, do "najboljih filmova godine” koji nam pomažu ispuniti duge, hladne vikende u siječnju, zabavno je osvrnuti se na ono što je ovu godinu učinilo posebnom…i ukusan. Giada De Laurentiis (autor Giadina Italija: Moji recepti za La Dolce Vita) upravo je podijelila svoj popis vrhunski recepti na njezinom Giadzy blogu, i dok svi zvuče ukusno, postojao je jedan neočekivani trend koji nije imao jedno, nego čak dva mjesta u njezinih prvih pet.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu

Objava koju je podijelio Giadzy (@thegiadzy)

De Laurentiisovi najpopularniji recepti uključuju nekoliko starih favorita. Nju Jednostavan bolonjez i legendarni Špageti s limunom vodi popis, a slijedi recept za nju domaća pizza tijesto. Ali popis zaokružuju dva iznenađujuće slična recepta: pesto od sušenih rajčica i sicilijanski pesto od rajčica. Osjećamo li novi prehrambeni trend?

Kao što De Laurentiis objašnjava na svojoj web stranici, "u Italiji postoje sve vrste pesto umaka", a ne samo pesto na bazi zelenog bosiljka koji vam je možda poznat.

Nju Sicilijanski pesto od rajčice, koji se u Italiji naziva "Pesto Alla Trapanese", mješavina je slatkih cherry rajčica, prženih badema, češnjaka, bosiljka, maslinovog ulja i parmezana, uz malo začina. Nakon munjenja u multipraktiku, pesto poprima iznenađujuće kremastu teksturu i može se koristiti u raznim jelima. načini — "poslužiti preliveno tjesteninom i svježom mozzarellom, kao namaz na crostinima, na povrću ili proteinima", predlaže De Laurentiis.

Onda je tu i ona Recept za pesto od sušenih rajčica. Uvijek držimo staklenku sušene rajčice pakirane u ulju u smočnici kao prečac za začinjavanje nekih od naših omiljenih brzih večernjih obroka, a također su zgodni ako želite napraviti pesto od rajčice snažnog okusa.

Pesto od sušenih rajčica koje De Laurentiis priprema na svojoj web stranici super je jednostavan, s bogatim, koncentrirani okus rajčice zahvaljujući korištenju i sušenih rajčica i ulja u koje su pakirane za proizvodnju umak. Pomiješan je s češnjakom, bosiljkom i parmom i čini izdašan, zdepast pesto koji se može pomiješati s tjesteninom, koristiti kao namaz za sendviče ili nanijeti na pečeno meso i plodove mora kao začin. (A za one dane kada se osjećate lijeno? Možete kupiti gotove pesto od sušenih rajčica u staklenci. Postići!)

Povezana priča. Set 'Rolls Royce of Food Storage' trenutno je ispod 30 dolara na Amazonu

Pesto od rajčice nije prehrambeni trend za koji smo vidjeli da dolazi 2023., ali je toliko ukusan da ćemo ga dočekati raširenih ruku... i tostiranih kriški crostinija.

Prije nego što odete, provjerite naša galerija:

Pogledajte: Kako napraviti punjene rolice za lazanje Giade De Laurentiis