Nema ništa gore nego čekati posljednji trenutak da smislite nešto ukusno desert koji će oduševiti vaše goste na večeri jednako kao i glavno jelo. Zato u potpunosti odbacite desert i napravite ga Ina Gartenledenica torta večer prije kako biste potpuno zaboravili na desert dok ne dođe vrijeme za posluživanje.
“Ima toliko stvari koje mi se sviđaju Mocha čokoladna ledena torta“, kaže Garten u videu od 27. veljače objavljenom na YouTube kanalu Food Network. “Napravite ga večer prije i samo odstoji u hladnjaku, bez kuhanja. Uključuje kekse s komadićima čokolade [i] to je uvijek dobra stvar. I... uključuje mocha šlag.”
Potpišite nas gore!
Garten, koji kaže da je ovaj recept za ledenu tortu postao klasik Barefoot Contessa, prvo počinje s izradom mocha šlaga koji djeluje kao nadjev koji drži cijelu tortu na okupu. Ona dodaje mascarpone, šećer, liker od kave (kao što je Kahlua), kakao u prahu i espresso prah kako bi šlag bio super ukusan i gust.
Nakon što je vrhnje umućeno, već ste spremni za sastavljanje! Za ovu tortu potreban vam je kalup s oprugom - to je onaj kojem se stranice mogu ukloniti - i trebat ćete kalup koji je prilično visok kako biste mogli sastaviti više slojeva. A ti se slojevi sastoje od kolačića s komadićima čokolade, šlaga i ponavljanja! Naravno, kolačiće s komadićima čokolade možete zamijeniti bilo kojim kolačićima po svom izboru, ali... zašto petljati s klasičnim, zar ne?
Kolač napunite visoko, a zatim ga stavite u hladnjak da se ohladi nekoliko sati ili preko noći. Zatim ste spremni za jelo.
zgrabite cijeli recept ovdje da napravite Gartenovu Mocha Chocolate Icebox tortu za svoju sljedeću večeru ili posebnu prigodu. Vaši prijatelji i obitelj bit će oduševljeni!
Prije nego krenete, pogledajte galeriju u nastavku:
