Irske pogačice sa soda kruhom Marthe Stewart pune su okusa – SheKnows

Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našoj web stranici, SheKnows može primiti partnersku proviziju.

Svake godine kada Dan svetog Patrika peciva okolo, radimo soda kruh i svake godine se pitamo, "kako to da ovo radimo samo jednom godišnje?" Soda kruh izdašan je kruh koji se diže bez kvasca, ali ipak uspijeva dobiti hrskavu koricu i jastučastu unutrašnjost, za razliku od drugih brzih kruhova koji su mljackavi i vlažni. Sviđa nam se što ne koristi kvasac, jer to znači da ga možemo umutiti u tren oka, ali Martha Stewart upravo sam napravio recept zbog kojeg mislimo da ćemo ove godine konačno češće raditi soda kruh. Upravo je podijelila a recept za irske pogačice od soda kruha, i savršeni su hibrid soda kruha i keksa.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu

Objava koju je podijelila Martha Stewart (@marthastewart)

Uvijek postoje rasprave o tome što gazirani kruh čini "autentičnim", pa ćemo vam sada reći da nas više zanima "ukusno" nego čista autentičnost. Ovi kolačići od soda kruha veličine keksa savršene su veličine za namazanje pekmezom i maslacem, prelivanje ostacima zdjele gulaša ili posluživanje s debelim ploškama irskog cheddara.

Soda pogačice su aromatizirane sa sušeni ribizli, sjemenke kima i koricu naranče. Uvijek volimo namočiti naše sušeno voće u toplu tekućinu prije pečenja s njim, tako da bude punije i ukusnije kada dodaje se tijestu ili tijestu, au ovom slučaju to je savršena prilika za dodavanje više irskih sastojaka kruh. Pokušajte namočiti ribizle Irski čaj, ili irski viski prije nego što ih dodate u svoju zdjelu za miješanje.

Za razliku od drugih recepata za soda kruh koji mogu biti tvrdi i gusti, Stewartovi irski kolačići od soda kruha lagani su i pahuljasti, zahvaljujući svojoj tehnici miješanja (radi ih kao američke keksiće), te zahvaljujući uvrštavanju mlaćenica. Naravno, ako nemate mlaćenicu, možete je zamijeniti mlijekom kojem ste dodali ocat ili limunov sok ili čak mlaćenica u prahu, koji mnogi pekari vole držati pri ruci jer je stabilan na policama.

Krajnji rezultat je pladanj s toplim i ukusnim irskim soda pogačicama koje ćete htjeti pojesti ne samo svake godine na dan sv. Patrika, ali svaki tjedan za doručak, uz čaj, i poslužen uz vaš omiljeni obroci.

Prije nego što odete, provjerite naša galerija:

Povezana priča. Dole je upravo podijelio 8 novih verzija svog slavnog Disney Dole Whip-a i svaki od njih je pun okusa

Pogledajte: Kako očistiti tavu od lijevanog željeza