Dobro jesti. Živite bolje. Prisustvovanje sastanku ili posebnom događaju izvan kuće
više ne znači ugrožavanje osobnog zdravlja i načina života. Ritz-Carlton
Chicago (A Four Seasons Hotel) nastavlja pružati najinovativnije,
personalizirana usluga s uvođenjem "Well Chosen", banketnog menija
opcije osmišljene oko zdravog načina života gostiju.
Originalni dobro izbalansirani catering jelovnici rezultat su suradnje nagrađivanih Kuhari Ritz-Carlton Chicaga i tim nutricionista iz Wellnessa bolnice Northwestern Memorial Hospital Institut. Njihova zajednička misija bila je spojiti znanost o hrani s finom kuhinjom.
Rezultati govore sami za sebe, budući da organizatori sastanaka i događaja koji vode brigu o zdravlju sada mogu birati između raznih slanih opcija za doručak, ručak i užinu za svoj poslovni sastanak ili događaj. Ovi specijalizirani jelovnici pomažu im u postizanju prehrambene ravnoteže i povećane produktivnosti kontroliranjem sadržaja ugljikohidrata, masti, kalorija, natrija i vlakana.
Gosti mogu odabrati bilo koji od tri dnevna jelovnika s fiksnom cijenom, u rasponu od Fritate od bjelanjaka sa šparogama, Mozzarellom i Coulisom od rajčice i bosiljka (8g ugljikohidrata, 2g vlakana) i zamotuljak od škampi i azijske salate od povrća s Wasabi majonezom s puno masti (15g ugljikohidrata, 5g vlakana), do Portobello gljiva Carpaccio s miješanim povrćem i vinaigretom od crnog vina (8 g ugljikohidrata, 2 g vlakana) i kolač od sira s niskim udjelom masti od vanilije sa svježim jagodama (10 g ugljikohidrata, 0 g vlakno).
Osim toga, gosti mogu birati između obroka među omiljenim zalogajima koji će vaše goste ostaviti energijom i zadovoljnima, uz zalogaje kao što su Čips s malo ugljikohidrata/visoko vlakana s domaćom salsom i guacamoleom (12 g ugljikohidrata, 4 g vlakana na 15 čipsa) r osvježavajući visokoproteinski smoothie od bobičastog voća (između 14 g i 16 g ugljikohidrata i 1 g do 3 g vlakana).
