"Pojedi ovo." "Ne jedi to" Kad bi barem bilo tako
jednostavan.
Za zdravlje se preporuča jesti raznoliku hranu, ali pokušajte promijeniti svoju ili obiteljsku prehranu navike mogu biti izazov, rekla je Sandy Procter, istraživanje i proširenje prehrane na Sveučilištu Kansas State odgojiteljica.
Sviđanja, nesviđanja hrane i prehrambene navike mogu potjecati iz nečijeg djetinjstva, rekla je.
Ako tata nije volio grašak, velika je vjerojatnost da ni mali Seth nije odrastao s njim, rekao je Procter, koji registrirani je dijetetičar i koordinator Proširenog programa obrazovanja o hrani i prehrani u Kansasu.
Dobra je vijest da nikad nije kasno početi jesti raznovrsniju hranu koja pridonosi zdravlju, rekla je.
Procter preporučuje da težite postupnim promjenama, umjesto da pravite problem s hranom.
"Nastojte planirati i osigurati redovite obroke i međuobroke", rekao je Procter, koji je ponudio sljedeće dodatne savjete:
- Djeca imaju mali želudac pa su im potrebni redoviti obroci koji su nadopunjeni međuobrocima kako bi popunili prazninu između obroka. Ako djeca znaju da će im biti osigurani redoviti obroci i međuobroci, obično je manja vjerojatnost da će se prejedati između obroka.
- Izbacite grickalice jedan sat prije obroka kako ne biste pokvarili apetit.
- Nedostaju vam ideje za vrijeme obroka ili prijedlozi za grickalice? Ne osjećate se samouvjereno u kuhinji? Provjerite s okružnim ili okružnim K-State Research and Extension uredom za informacije o odabiru hrane za prehranu i zdravlje, kuhanju i upravljanju obrokom.
- Pretvorite vrijeme obroka u obiteljsko vrijeme. Zamolite djecu da vam pomognu postaviti stol i potaknite ih da počnu učiti osnovne vještine sigurnosti hrane i kuhanja. Okružni i okružni uredi za proširenje mogu ponuditi video zapise “Kids A Cookin'” izvučene iz istoimenog programa javne televizije. Program također nudi jednostavne recepte, savjete za kuhanje i sigurnost hrane te smjernice za vježbanje i aktivnosti na webu www.kidsacookin.ksu.edu.
- Poslužite hranu u obiteljskom stilu kako biste omogućili članovima obitelji da odaberu porciju koja odgovara njihovom apetitu. Iako je istina da se osmogodišnjak može natrpati pire krumpirom ili nekom drugom omiljenom hranom, djeca obično modeliraju ponašanje roditelja. Ako roditelji odaberu umjerene porcije raznolike hrane, djeca će obično slijediti njihov primjer. Također, ako djeca znaju da će hrana biti dostupna, manja je vjerojatnost da će se prejedati.
- Ako dijete oklijeva probati novu hranu, nemojte forsirati problem. Pričekajte nekoliko tjedana i poslužite ga ponovno, možda u drugom obliku. Na primjer, dijete se može sramiti piti sok od povrća, ali ga voli u umaku za špagete.
- Uz obroke ponudite mlijeko ili vodu, a ne gazirana pića.
- Desert? Slatko se može svidjeti, ali ne mora biti bogato kalorijama i mastima. Voće, nemasni jogurt ili kolačić često mogu zadovoljiti bez dodavanja previše dodatnih kalorija.
- Zaboravite na "Klub čistih tanjura". Djeca obično jedu kad su gladna i prestaju jesti kad su sita.
- Kako biste pomogli djeci da nauče mjeriti porcije, usporedite preporučene veličine porcija sa svakodnevnim predmetima, kao što je prosječna jabuka, koja je otprilike veličine lopte za bejzjzbol; dvije žlice maslaca od kikirikija, koje su zajedno veličine loptice za golf; unca sira, što je otprilike veličine baterije od devet volti; i običnu palačinku, koja je otprilike veličine CD-a.
- Prethodno zapakirajte pojedinačne porcije kako biste pomogli članovima obitelji da procijene veličinu porcije. Kako biste skratili vrijeme i možda troškove, prepakiranje pojedinačnih obroka učinite obiteljskim projektom.
- Jesti vani? Morate pomfrit? Kako biste smanjili kalorije, masnoće i troškove, podijelite narudžbu krumpirića, umjesto da naručite pojedinačne porcije. Naručivanje s dječjeg jelovnika ili jelovnika za ručak koji može nuditi manje porcije ili čak dijeljenje predjela također može smanjiti kalorije, masnoće i troškove.
Više informacija o uspješnom upravljanju obiteljskim obrocima dostupno je u okružnim i okružnim uredima K-State Research and Extension i na web stranici Extension-a: www.oznet.ksu.edu.
