Podloga za zabavu za obilan obrok! Neka vam Rick Lainson iz The Party Works pokaže kako napraviti profesionalno upakiran sub.
Sastojci:
- Razno mesno meso (rezano)
- Sir (narezan)
- Ulje i ocat
- Sol i papar
- Rajčice (narezane na tanke kriške)
- Crveni luk (tanko narezan)
- Pepperchinis, ocijediti i odrezati peteljke
- Meki krem sir s češnjakom i vlascem
- Okrugli pastirski kruh
Upute:
Zarežite krišku na vrhu ne duboko u kruh i uklonite unutrašnjost kruha ostavljajući ga šupljim kao na gornjoj slici.
Stranice i dno premažite krem sirnim namazom i dobro pokrijte. To će pomoći da se kruh zatvori.
Započnite sa slojem sira pazite da prekrijete cijelo dno kruha idite ukrug. Prvi sloj sira može biti malo gore. Zatim sloj svakog mesa. Nakon slojeva mesa dodajte rajčicu, luk pa pospite uljem i octom te posolite i popaprite. Dodajte pepperchini, zatim sloj sira i mesa na kraju slojem sira. Pazite da sve slojeve dobro utisnete kako bi ovaj sendvič bio vrlo kompaktan. Pazite da napunite do vrha. Vrh koji ste odrezali premažite s unutarnje strane namazom od krem sira. Vratite vrh kruha na sendvič pazeći da ga poravnate tako da izgleda kao da nikada nije bio odrezan.
Čvrsto zamotajte u Saran Wrap i stavite u hladnjak najmanje 1 sat prije posluživanja. U hladnjaku može stajati 2 dana. Sloj krem sira pobrinut će se da rajčica, ulje i ocat ne razmoče sendvič.
Za posluživanje izrezati kao pitu na kriške. Možda biste trebali imati vilice pri ruci za svoje goste.
Ovaj sendvič čini prekrasnu prezentaciju kada je narezan.
Isprobajte različite kombinacije mesa i sira ili napravite talijansku podlogu – po želji možete koristiti majonezu i senf, samo pazite da sloj krem sira prekrije sve rubove kruha. Ako volite zelenu salatu u svom sendviču, onda je dodajte cijeli list, a ne narezanu salatu.
Savjet:
Obavezno zbijajte ovaj sendvič dok idete. Što je čvršće nabijen, to će bolje izgledati i ostati zajedno kada se nareže.
