Puding od kruha može zvučati kao staromodno desert, ali Ina GartenRecept dokazuje da u ovim okusima nema ničeg zastarjelog. Koristeći pahuljasti i puterasti brioche kruh kao bazu i dodajući puno okusa vanilije u kremu, Gartenov bogati puding od kruha s briošom od vanilije najbolji je puding od kruha koji je ikada napravila - njezine su riječi, a ne naš!
Garten kaže da možete koristiti bilo koji kruh koji želite ili imate pri ruci kada pravite puding od kruha. Voli brioche za ovaj recept, ali koristila je i kroasane. Da bi dodao lijepu teksturu gotovom jelu, Garten nasjecka neke kriške brioša na kockice i ostavi ostale narežite cijele, a zatim prepecite kruh u pećnici kako bi otpustio vlagu kako bi bolje upijao krema.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju dijeli Food Network (@foodnetwork)
A kad smo već kod kreme, tu dolazi do izražaja sav onaj slasni okus vanilije. To je bogata mješavina mlijeka, pola-pola, jaja, šećera, ekstrakta vanilije i sjemenki prave vanilije.
Kada se krema sjedini, vrijeme je za slaganje pudinga. Garten stavlja cijele kriške brioša na dno posude za pečenje, a zatim na vrh raspoređuje kockice. Ona prelije kremu preko kruha, dopuštajući da kockice vire s površine (prepeći će se lijepo pečeno) i ostavite jelo da odstoji minutu ili više prije pečenja kako bi se krema upila u kruh.
Garten svoj puding peče u posudi za pečenje napunjenoj vrućom vodom, što omogućuje da se krema ravnomjerno ispeče. Nakon 45 minuta desert je spreman za posluživanje! Ona pokapa malo sladoleda otopljenog u šećeru kako bi pojačala okus vanilije.
zgrabite cijeli recept ovdje i pripremite se za kušanje jednog od najboljih deserata ikad. Uz ovako dobar okus, puding od kruha nikada neće izaći iz mode.
Prije nego što odete, provjerite Gartenovi najbolji recepti za večeru ispod:
