Više od 25 godina milijuni ljudi uzimaju svoj sljedeći obrok ne izlazeći iz automobila. Samo McDonald's opslužuje 47 milijuna kupaca dnevno.
Mušterije poput zaposlene mame dvoje djece Kimberly Scott, koja kaže da u užurbanim danima kada joj je teško nešto pripremiti svrati u McDonald’s da na brzinu nešto pojede.
“Trudim se da ih ne vodim prečesto – kad mi odemo, uživaju u McDonald’su zbog svojih igrališta i pomfrita”, kaže Scott. Scottova djeca nisu sama. Prema nedavnim procjenama, gotovo jedna trećina djece jede brzu hranu svaki dan, a ona koja jedu obično unose više kalorija na dnevnoj bazi.
"Mislim da tamo nitko ne jede zbog prehrane", kaže Scott. "Uglavnom se zaustavimo ili se provozamo jer je brzo i jednostavno", dodaje ona.
Dakle, postoji li način da zaposlene obitelji dobiju prikladnu hranu koju traže i da bude zdrava? Uza sve što učimo o dječjoj pretilosti i prehrani, koliko je važno da obitelji imaju zdrav izbor u restoranima brze hrane?
Prema nedavnim studijama, vrlo važno. Dr. David Ludwig, direktor programa za pretilost u Dječjoj bolnici u Bostonu i glavni autor nove studije otkrio je da je "gotovo Jedna trećina djece u SAD-u u dobi od 4 do 19 godina jede brzu hranu, što vjerojatno predstavlja oko šest kilograma viška po djetetu godišnje i povećava rizik od pretilost.”
Možda je to razlog zašto divovi brze hrane kao što je McDonald's proširuju svoje zlatne lukove kako bi uključili zdrave mogućnosti jelovnika za djecu, kao i potaknuli ih na tjelovježbu.
McDonald'sovo web mjesto preporučuje: "60 minuta umjerene tjelesne aktivnosti, uključujući aktivnu igru, većinu dana u tjednu” i koristi njihova igrališta kao primjere mjesta na kojima djeca to mogu postići cilj.
McDonald'sovi dječji obroci uključuju "Happy Meal" i "Mighty Kids Meal". Nedavni zdravi dodaci uključuju Apple Dippers s umakom od karamele s niskim udjelom masti, koji daje jednu porciju voća i čiji umak sadrži jedan gram masti, 1 posto niskomasnog bijelog (100 kalorija) ili čokoladnog mlijeka u vrčevima (170 kalorija) i kutije soka od jabuke (90 kalorija) kao alternativu zašećerenom gazirana pića.
Njihov jelovnik također uključuje salate, parfe s voćem i jogurtom (150 kalorija), pa čak i sladoled sa smanjenim udjelom masti. Tvrtka također koristi bijelo meso za svoje pileće nuggetse – porcija od četiri komada ima 170 kalorija.
Uz širenje svoje prisutnosti s jednog restorana u Miamiju na više od 11.000 lokacija u 61 zemlji danas, Burger King je proširio je svoj jelovnik za djecu kako bi ponudio zdrave alternative, uključujući Motts umak od jabuke s okusom jagode i žičani sir umjesto pomfrit. Također nude mlijeko s niskim udjelom masnoće umjesto gaziranih sokova i na svojim lokacijama prikazuju prehrambene postere dajući kupcima podatke o njihovih 129 jelovnika.
"Staromodni hamburger" koji je poznat po kvaliteti svog recepta u Wendy's također razmišlja o ažuriranju izbora jelovnika zdravim alternativama za djecu. Sada možete zamijeniti krumpiriće (250 kalorija) sa šalicom mandarina od 5 oz koja ima samo 80 kalorija i 0 grama masti i zamijeniti gazirana pića bijelim ili čokoladnim mlijekom.
Jedan lanac brze hrane koji nije doživio mnogo promjena otkako je prvi put uveden s dječjim obrokom program 1987. također je nagrađen "Najboljim dječjim jelovnikom u Americi" za restoran brze usluge 3 od 4 godine.
Jodie Worrell, RD, LD i savjetnica za prehranu za Chick-Fil-A kaže: “Mi brinemo o fizičkom i karakternom razvoju svakog djeteta koje dotaknemo s obrocima naše djece. Obroci za našu djecu više su od same hrane – oni kombiniraju jedinstvenu razinu vrijednosti i hranjivosti.”
Mame poput Megan Merchant se slažu i kažu da zato onamo vodi svoja dva mala sina.
“Sviđa nam se njihova hrana, imaju svježe voće umjesto krumpirića – što moji sinovi zapravo više vole – a igračke za njihovu djecu su sjajne”, kaže ona.
Chick-Fil-A's voćni kup novi je dodatak njihovom jelovniku - prvi put predstavljen u svibnju 2004. Osigurava 35 posto preporučene dnevne vrijednosti vitamina C i prirodno je bez masti. Obroci za njihovu djecu sastoje se od cijelih pilećih grudica ili trakica koje su ručno pohane i imaju kontrolirane porcije za djecu.
“Sva naša piletina dolazi sirova, a mi dajemo kruh u naše trakice, nuggets i filete. Kuhamo u 100 postotnom ulju od kikirikija, što znači da nema hidrogeniziranih ulja u nuggetsima ili trakicama”, dodaje Worrell.
Restoran je oduvijek nudio mlijeko ili sok od naranče kao alternativu sodu po istoj cijeni. Osim toga, tvrtka se usredotočuje na obrazovne alate uz dječje obroke, uključujući povijesne knjige, govorne trake i najnoviju seriju knjiga "Zdrav život s 4 – Rasti i napreduj" koje se fokusiraju na prehranu, tjelovježbu i sigurnost.
Ako vaš omiljeni lanac sada ne nudi zdrav izbor jelovnika za djecu, velika je vjerojatnost da će to biti u budućnosti. Mnogi trenutno gledaju svoje jelovnike i unose promjene koje će pozitivno utjecati na prehranu djece.
Ova industrija ne obraća pozornost samo na to tko je za volanom u vožnji, već i na sljedeću generaciju vozača na stražnjem sjedalu, nadajući se da će današnjim zdravim promjenama imati buduću generaciju ljubitelja vožnje sutra.
