Kolač s kokosom i komadićima čokolade predobar je da bi mu se odoljelo – SheKnows

Dok sam se bojao zime u Minnesoti, bilo je nešto posebno u toj hladnoći u zraku i snijegu na tlu za praznike. Nasuprot tome, nikad me nećete čuti kako se žalim na kalifornijsko vrijeme, ali 85 stupnjeva u listopadu otežava uzbuđenje zbog održavanja Dana zahvalnosti i kićenja drvca!

Ipak, temperature su konačno pale i venama mi teče onaj slavljenički duh.

Ove godine ugošćujem 20 ljudi za Dan zahvalnosti, što me čini uzbuđenim i iscrpljenim pri samoj pomisli na to. To nije ništa u usporedbi s mojom sestrom, Jen, koja preuzima Hanuku i Božić, gdje ja moram donijeti samo desert.

Svake godine pokušavam smisliti nešto novo kako bih nahranio veliku publiku. Nešto što izgleda kao da sam potrošio puno vremena na to, ali zapravo je trajalo samo nekoliko minuta. Ova torta savršeno odgovara!

Kremasti nadjev od kokosa i komadića čokolade raspoređen je između slojeva kolača, a zatim preliven bogatim čokoladnim ganacheom. Sve u samo 15 minuta, tako da možete više vremena provoditi sa svojim najdražima, a manje u kuhinji.

Slojeviti kolač od kokosa i čokolade

Poslužuje 8
Vrijeme pripreme: 15 minuta

Sastojci:

• 1 štruca (16 unci) smrznuta torta od kilograma, odmrznuta
• 1 limenka (14 unci) zaslađenog kondenziranog mlijeka
• 2 šalice nezaslađene MOUNDS pahuljice kokosa, plus još za ukras
• 1 šalica HERSHEY’S Semi-Sweet Chocolate Chips, podijeljena
• 1/4 šalice gustog vrhnja

Upute:

1. Pound kolač izrežite na trećine, po dužini.
2. U srednjoj zdjeli pomiješajte zaslađeno kondenzirano mlijeko, kokosove pahuljice i 1/2 šalice HERSHEY’S poluslatkog čokoladnog čipsa. Miješajte dok se potpuno ne sjedini.
3. Stavite donji sloj pound torte na tanjur za posluživanje. Po vrhu ravnomjerno rasporedite polovicu smjese od kokosa. Ponovite sa srednjim dijelom kolača i preostalom smjesom od kokosa, završavajući s gornjim slojem. Lagano pritisnite kako biste zalijepili slojeve.
4. Stavite preostalu 1/2 šalice HERSHEY’S Semi-Sweet Chocolate Chips i gustog vrhnja u srednje jaku zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu. Mikrovalna pećnica na visokoj razini 30 sekundi; miješati. Nastavite u intervalima od 10 sekundi dok se čokolada ne otopi i smjesa postane glatka.
5. Prelijte čokoladni ganache preko kolača posipanim kokosovim listićima. Narežite i poslužite!

Bilješka: ako više volite napraviti vlastitu tortu od nule, samo napred!

Ovaj post je dio suradnje između Hershey's i SheKnows