Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našoj web stranici, SheKnows može primiti partnersku proviziju.
Lipanj je bio najtopliji mjesec na globalnoj razini, a očekuje se da će i srpanj biti sličan, što znači da smo u potrazi za neka ukusna jela koja se mogu jesti hladna, kako nam se ne bi znoj slijevao s lica svaki put večera. Jedan od naših obroka po ovakvom vremenu uvijek je bio salata od tjestenine. Giada De Laurentiis, autorica Giadina Italija: Moji recepti za La Dolce Vita, očito zna ponešto o tjestenini, a njezini svježi, aromatični recepti posebno su ukusni ljeti. Stoga ima smisla da je recept za salatu od tjestenine koji ćemo pripremati cijelo ljeto De Laurentiisova talijanska salata od nasjeckane tjestenine recept.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju je podijelio Giadzy (@thegiadzy)
Zamislite da se najbolja talijanska podloga koju ste ikada probali pretvorila u salatu od tjestenine i na putu ste da shvatite što ovu salatu od nasjeckane tjestenine čini tako privlačnom. Kombinacija al dente fusilli tjestenine (
ovaj brend iz Giadzy shopa ima oblik „savršenog vadičepa“), slana, začinjena talijanska salama, hladan i kremast sir mozzarella, slane masline i artičoke te slatke cherry rajčice odvažne su, uravnotežene i duboko zadovoljavajuće.
Preljev za salatu od tjestenine je jednostavan vinaigrette napravljen sa samo malo meda. Za najbolje rezultate, salatu od tjestenine treba napraviti unaprijed, kako bi tjestenina imala vremena da upije dio preljeva i ostatak okusa imaju vremena da se stope, tako da salata od tjestenine može ohladiti se. To je zato što je ovo jedan obrok koji je najbolje poslužiti ledeno hladan, a stvarno će vam pomoći da pobijedite vrućinu ako ga ostavite da odstoji u hladnjaku barem nekoliko sati.
Clarkson Potter.
Za najbolje rezultate trebali biste potražiti najmanje dvije različite vrste salame. De Laurentiis preporučuje soppressatu, finocchiona ili Genovese. Također je važno pripaziti da salamu narežete na kockice jednake veličine. Trebale bi biti približno iste veličine kod prepolovljenih cherry rajčica i mozzarella bisera. To čini salatu od tjestenine lakšom za jelo, ali sastojci iste veličine također daju svakom zalogaju jela veliku raznolikost tekstura.
Sljedeći put kada budete tražili obrok koji možete jesti tijekom toplinskog vala bez potrebe za drijemanjem nakon njega, probajte De Laurentiisovu hladnu i zadovoljavajuću talijansku salatu od nasjeckane tjestenine. Poslužen uz ili s piletinom na žaru i povrćem, to je tip ljetnog obroka koji ćete poželjeti imati u tjednoj rotaciji.
U potrazi ste za još ljetnim receptima? Giada De Laurentiis ima ih dosta:
Pogledajte: Kako napraviti salsu od lubenice i manga
