Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našoj web stranici, SheKnows može primiti partnersku proviziju.
Krumpir salata jedan je od onih ljetnih priloga prema kojima ljudi imaju PUNO osjećaja. Od vrste krumpira koji se koristi (crvenkasti? Crvena? Yukon gold?) do preljeva (kremasti majonez ili ljuti ocat?), čini se da je svaka odluka pri izradi krumpirove salate od nule teška. Dakle, zašto jednostavno ne kažete "zajebite s tim" i isprobate nešto novo već jednom? Guy on Fire Autor Guy Fieri ima zabavan recept koji neće u potpunosti promijeniti ideje vaših prijatelja i obitelji o tome što je krumpir salata, ali s tehnikom kuhanja koja udvostručuje okus krumpira.
Recept u pitanju? Pržena njemačka krumpir salata Guya Fierija. Ako ste se ikada osjećali kao da je najmanje zanimljiv dio krumpirove salate sam krumpir, onda bi vas ovaj recept mogao natjerati da se preobratite. To je zato što se krumpir par-kuha, a zatim se prži u topljenoj slanini. Ne samo da to daje krumpiru dimljeni, pikantni okus, već mu pomaže da postane smeđi i hrskav na rubovima, što produbljuje okus krumpira.
Što se tiče preljeva, Fieri se odlučuje za neke hrabre aromatične sastojke. Najprije deglazira tavu s hrskavim krumpirom i pirjanim crvenim lukom s crvenim vinskim octom, a zatim dodaje malo oštrog dijon senfa. Salata od krumpira završava se u tavi s kaparima, hrskavom slaninom i puno crnog papra. Mislimo da bi i malo svježe nasjeckanog peršina ili vlasca bilo ukusno u ovom jelu.
Još jedna dobra stvar u vezi ove krumpir salate? Namijenjen je za posluživanje topao ili na sobnoj temperaturi, što je puno lakše nego brinuti se oko toga da svoju krumpir salatu na bazi majoneza držite hladnom tijekom okupljanja. Sljedeći put budete tražili jednostavno, ali ukusno prilog za roštilj, pokušaj Fierijeva pržena njemačka krumpir salata. Tko zna - možda to postane klasična ideja vaše obitelji.
U potrazi ste za još ljetnim receptima? Giada De Laurentiis ima ih dosta:
Pogledajte: pizzu s roštilja od 5 sastojaka koja je lakša nego naručiti hranu za van
