Tamo su puno od kontroverznih pizza nadjevima od gljiva i crnih maslina do ananasa i šunke. Ali Giada De Laurentiis upravo nam je bacio krivu loptu: pizza od krumpira. Prema De Laurentiisu, pizza od krumpira zapravo je vrlo ukusna i ne sadrži previše ugljikohidrata/škroba. A posebno je dobar kada imate ostataka i uparite ga s doručkom sljedećeg jutra.
“Pizza od krumpira može se činiti nekonvencionalnom, ali to je klasična kombinacija u Rimu (koja se zove “pizza con patate”)”, navodi se u naslovu nedavne objave Giadzyja na Instagramu. "Kremasti krumpir narezan na tanke kriške sa zlatno smeđim rubovima na kori za žvakanje je delicija koju svatko zaslužuje probati jednom u životu - ovo bi mogao postati vaš novi omiljeni nadjev za pizzu."
Natpis se nastavlja: “Pro-pokret: ako slučajno imate ostataka sljedećeg jutra, zagrijte ga i stavite jaje na to za doručak. Zahvalite nam kasnije!”
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju je podijelio Giadzy (@thegiadzy)
Ovaj recept za pizzu počinje kao i svaki drugi — s kvalitetnim tijestom. Možete si kupiti tijesto za pizzu ili ga sami napraviti
De Laurentiisov recept. Dok se tijesto odmara na sobnoj temperaturi, pripremite svoj Yukon zlatni krumpir.De Laurentiis kaže da je ključ ovog jela narezivanje krumpira na što tanje kriške, stoga koristite mandolinu radije nego kuhinjski nož. Kad su svi narezani, isperite i osušite ploške, a zatim ih prelijte maslinovim uljem, solju, ružmarinom, paprom i nasjeckanom ljutikom i Leccino crnim maslinama.
Zatim razvucite tijesto i pokrijte ga tankim slojem krumpira od ruba do ruba. Pecite oko 20 minuta i pospite parmezanom kada je pizza potpuno pečena. Izrežite, poslužite i budite spremni zadivljen. zgrabite cijeli recept ovdje tako da svoju novu omiljenu pizzu možete pripremati na tjednoj bazi.
U potrazi ste za još ljetnim receptima? Giada De Laurentiis ima ih dosta:
