Ako trebate brzo staviti večeru na stol, ali odbijate štedjeti na okusu, onda trebate dodati Giada De Laurentiis’ večera sa škampima u jednoj tavi u vaš arsenal recepata. Ovaj se obrok sprema za samo 20 minuta, a kada je večera gotova, imate jednu tavu za pranje i sušenje — pričajte o brzom i jednostavnom.
"Ovo talijansko jelo s škampima i rižom u jednoj tavi sjajno je jelo u jednom loncu koje je lagano, ali pršti od okusa i puno proteina", stoji u naslovu nedavnog Giadzy posta. „Začinsko bilje i rajčice daju mu sjajne slojeve okusa zbog kojih se želite vratiti po još. Definitivno će postati lik koji se ponavlja u vašoj tjednoj rotaciji!”
U videu De Laurentiis preporučuje korištenje carnaroli riže za ovo jelo, iako će bilo koja riža dobro funkcionirati. “Volim koristiti carnaroli rižu jer stvara ultra-kremasti okus i teksturu, a riža bolje zadržava svoj oblik kada je kuhana,” kaže De Laurentiis.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju je podijelio Giadzy (@thegiadzy)
Umjesto kuhanja riže odvojeno u vodi i dodavanja u umak, umak od rajčice i riža kuhaju se u isto vrijeme. Riža će se nabubriti pomoću tekućine iz konzerviranih rajčica, kao i od malo dodane juhe od povrća i vode.
Dok se riža kuha, vrijeme je da začinite škampe nekim osnovnim biljem i začinima - možete učiniti ovaj korak unaprijed kako biste smanjili pripremu prije večere. A ako koristite smrznute škampe, provjerite jesu li škampi potpuno odmrznuti prije nego što ih začinite i dodate u lonac.
Nakon što se škampi dodaju riži i umaku, ostavite da sve krčka dok se škampi ne skuhaju i onda ste spremni za posluživanje! "Kremasto je bez mliječnih proizvoda zbog riže", kaže De Laurentiis u videu. "To je jednostavno... super utješno!"
Zgrabi De Laurentiisa cijeli recept na Giadzy i dobijte ukusnu večeru na stolu u samo nekoliko minuta.
Prije nego što odete, provjerite naša galerija:
