Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našoj web stranici, SheKnows može primiti partnersku proviziju.
Kuhar, autor i guru hrane Giada De Laurentiis počela je kuhati s djedom u Italiji kad je bila dijete, a zasluge pripisuje njemu, njoj nonno, nadahnuvši je da podijeli talijansku hranu s ljudima diljem svijeta. Nikada nije zaboravila prekrasan osjećaj za zajednicu koji je imao - poznavao je svakog obrtnika i malog obiteljskog farmera u gradu i cijenio njihovu stručnost u proizvodima koje su stvarali generacijama. Zato je počela Giadzy Smočnica, gdje nabavlja artikle od najboljih talijanskih proizvođača i priča priče iza ljudi koji ih izrađuju, a sve kako bismo mogli doživjeti autentični okus Italije u vlastitom domu. Dakle, kad smo pronašli ove kupovne umake od rajčice na Giadzyju, znali smo da bi ih De Laurentiis ponudio samo ako su apsolutno izvrsni.
Pokrenut 2003. godine od strane farmera treće generacije iz obitelji Passalacqua, Bio Orto posvećen je prikupljanju najsvježijih talijanskih proizvoda. Kao lider u organskoj poljoprivredi, oni uzgajaju svoje proizvode u dolinama Nacionalnog parka Gargano u Pugliji, na jugoistočnom rubu zemlje. Od njihovih maslinovih ulja do voćnih konzervi, rajčica, umaka i više, svaki je sastojak ručno biran i upakirani u njihove najsuvremenije objekte kako bi osigurali da dobijete najbolje od onoga što Italija ima za ponuditi.
Ova tri Bio Orto umaka od rajčice u staklenkama morate imati u svojoj smočnici za pripremu autentičnog talijanskog obroka. Provjerite koje jedinstvene okuse svaki može unijeti u vaša jela s tjesteninom. Dobar tek!
Bio Orto Passata od organske rajčice
Ljubaznošću Bio Orto.
Sa zrelim, svježim okusom, organska pasata od rajčice je sjajan početak recepta. Može se koristiti svugdje gdje vam je potrebna glatka tekstura rajčice, ali ne smije se kuhati predugo kako bi se zadržao onaj okus svježe iz vinove loze. Upotrijebite ovo za pripremu juhe od rajčice koja će ugoditi posjetiteljima ili tjestenine pomodoro koja blista ljetnim okusom, čak i u najvećoj zimi.
Passata nije pire od rajčice na koji ste možda navikli; radi se od svježih rajčica, umjesto kuhanih, što mu daje elegantnu lakoću i okusa i teksture. Ručno ubrane zrele rajčice iz Puglie, "peta" talijanske čizme, gule se i pasiraju kako bi se napravilo ovo nekuhanog pirea koji se pakira u staklene posude tako da nikakav kositreni okus ne može pokvariti njihovu svježinu, živahnost okus.
Bio Orto organski Arrabbiata umak
Ljubaznošću Bio Orto.
S odvažnim okusima slatke rajčice, ljutih čili pahuljica i češnjaka, ovo organski arrabbiata umak je savršenstvo koje traži toplinu. Jednostavno pomiješajte s kuhanom tjesteninom ili je upotrijebite umjesto običnog umaka od rajčice kao temelj za avanturističkija jela. Začinjeni pileći parmezan, ima li tko?
Relativno novi dodatak panteonu talijanske kuhinje, arrabbiata je nastala u Rimu 1950-ih, kada je ludnica za začinjenom hranom zahvatila zemlju. Na rimskom dijalektu ime znači "ekstremno" - tako se percipirala razina topline ovog umaka kada je prvi put predstavljen. Nekoliko izmjena klasičnog Romana amatriciana nepoznatog vlasnika trattorije dovela je do ovog vatrenog novog jela, koje je brzo steklo obožavatelje diljem zemlje.
Bio Orto organski puttanesca umak
Ljubaznošću Bio Orto.
S odvažnim okusima slatke rajčice, maslina, češnjaka, kapara i daškom pikantnih pahuljica čilija, ovaj organski puttanesca umak je prava stvar za oživjeti svaku radnu večeru. Jednostavno pomiješajte s kuhanom tjesteninom ili budite kreativni i upotrijebite ovo kao bazu za živahni pileći cacciatore.
Puttanesca je navodno nastala u Napulju sredinom 1900-ih, što je čini novijim dodatkom kanonu tjestenine. Postoji niz različitih priča o njegovom podrijetlu, od kojih je većina samo za uši odraslih (puttanesca u slobodnom prijevodu "dama noći"). Kakva god bila njegova povijest, ovo je jelo omiljeno zbog brzog pružanja snažnog, prodornog okusa — savršeno za radnu večeru kada ne želite žrtvovati okus.
Prije nego što odeš, dućan neke od naši omiljeni predmeti na Amazonu ispod.
