Sada kada je vrijeme napokon prohladno i svi naši debeli veste izvađeni iz skladišta, slobodno je reći da sezona juhe službeno je pred nama! Giada De Laurentiis ima ugodan i svjež pogled na tradicionalnu minestrone koja će zadovoljiti vašu žudnju za nečim krepkim, a istovremeno sadrži još više hranjivih tvari od klasičnog recepta.
Umjesto dodavanja tjestenine ili riže u juha, De Laurentiis umjesto toga dodaje kvinoju, koja "ima ozbiljan nutritivni učinak", kao što je napisano u naslovu Giadzy posta od 28. studenog. "To je ukusna juha jarkog okusa."
Ovu je minestro tako jednostavno napraviti i ne zahtijeva čuvanje djece - samo stavite svoje sastojke u svoju sporo kuhalo i neka radi svoje.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju je podijelio Giadzy (@thegiadzy)
Poput tjestenine ili riže, kvinoja ne ide u juhu dok se ne približi kraju. Prvo morate početi s pripremanjem juhe koja će biti super ukusna s povrćem poput mrkve, luka i celera, kao i rajčicama, bijelim grahom i korom parmigiana. Možete koristiti juhu iz trgovine ili nešto domaće.
Nakon što se sve kuha četiri sata, možete dodati kvinoju i kuhati još 30 minuta.
A kako biste juhi dodali malo poleta i blistavosti, De Laurentiis predlaže umiješati nasjeckani svježi bosiljak i malo limunova soka kako biste probudili te duboke okuse. I naravno, svoju minestrou uvijek poslužite s naribanim Parmigiano-Reggianom na vrhu.
Kako biste sezonu juha započeli sjajno, cijeli recept možete preuzeti na Giadzy web stranica i barem se osjećati dobro jedan vaših zimskih obroka ne uključuje tjesteninu (teško je, znamo).
Prije nego što odete, provjerite naša galerija ispod:
