Još jedan dan, još jedan TikTok trend. Iako biste mogli očekivati lude treninge ili dijete od platforme društvenih medija, iznenađujuće, zdravlje crijeva je popularan trend koji ne pokazuje znakove usporavanja s #guttockom koji je dosegao preko 900 milijuna pregleda i broji se. Postoje razni stručnjaci - neki legitimni, većina ne - sa savjetima o tome kako "izliječiti crijeva" od juhe od kostiju preko kuhanih jabuka do soka od aloe vere. I s globalnom 2021 pregled više od 73 000 odraslih iz 33 zemlje otkrivši da gotovo polovica ispitanika ima gastrointestinalne poremećaje, poput sindroma iritabilnog crijeva ili zatvora, logično je da puno ljudi u svijetu treba pomoć sa svojim crijevo. Ali što zapravo znači "izliječenje crijeva".?
Prvo, bilo bi korisno razumjeti što pojam "crijeva" znači. Prema dr. Willu Bulsiewiczu, gastroenterologu i autoru bestselera New York Timesa Kuharica s vlaknima, općenito se odnosi na probavni sustav u cjelini. “To je dio našeg tijela koji obrađuje i razgrađuje hranu, a uključuje i naš želudac, mali crijeva, debelog crijeva i enzima koje dobivamo iz gušterače, jetre i žučnog mjehura," kaže Ona zna. "Također uključuje crijevni mikrobiom, koji su bilijuni mikroorganizama, uglavnom bakterija, koji nastanjuju naše debelo crijevo i igraju ulogu u našoj probavi."
Zdravlje crijeva, kaže Bulsiewicz, odnosi se na zdravlje našeg probavnog sustava, uključujući našu sposobnost da preradimo i probavimo hranu bez ikakvih iskustava. neželjenih simptoma, kao i njegovanje i podržavanje našeg crijevnog mikrobioma, „uz priznanje da crijevni mikrobi igraju ulogu u više od digestija. Također su povezani s našim imunološkim sustavom, metabolizmom, hormonima, raspoloženjem, zdravljem mozga i genetskom ekspresijom.”
Sada kada znamo što znači "zdravlje crijeva", Bulsiewicz dijeli svoje uvide o tome kako to znači izliječiti ih - i zašto se trebate pridržavati svih tih #guttok savjeta.
Zašto je zdravlje crijeva trenutno tako moderno?
Ljudi su oduvijek imali problema sa svojim crijevima pa je čudno zašto je zdravlje crijeva sada tako "vatreno", ali Bulsiewicz kaže da je to djelomično zbog "eksplozije znanosti" u posljednje vrijeme. “Ako se na trenutak usredotočimo na mikrobiom crijeva, što je tema o kojoj većina ljudi govori kada govore o zdravlju crijeva, nedostajalo nam je da proučavamo te bakterije prije 2006. ili tako nešto,” rekao je kaže. “Nova laboratorijska tehnologija otvorila je stvari i odjednom smo otkrili trilijune mikroba i tisuće vrsta. Ispitali smo odnos između crijevnih bakterija i bolesti i utvrdili da oni sa zdravstvenim problemima često imali su promjene u svom mikrobiomu koje karakterizira manja raznolikost, manje korisnih mikroba i više upalnih mikroba."
Koje su neke od uobičajenih zabluda o zdravlju crijeva?
Nije iznenađenje, ali postoji gomila pogrešnih informacija o zdravlju crijeva, zbog čega je Bulsiewicz kaže da je kada je riječ o zdravlju crijeva važno odvojiti ono što istraživanja podupiru od onoga što internet zahtjevi. “Ako ne budete oprezni, internet će vas navesti da vjerujete da je tajna liječenja vaših crijeva u kostima juhu i dodatke kolagena te da je gluten uzrok većine naših zdravstvenih problema,” rekao je kaže. “Nažalost, to nije konsenzus unutar znanstvene zajednice. Doslovno ne postoje studije koje bi pokazale da su juha od kostiju ili dodaci kolagena korisni za zdravlje vaših crijeva, a gluten može biti problematičan za ograničeno vrijeme. skupinu ljudi kao što su oni s celijakijom, ali za veliku većinu ljudi daleko je bolje jesti kruh od kiselog tijesta koji sadrži gluten, ječam ili raž."
Kada bi ljudi trebali kontaktirati svog liječnika u vezi sa zdravstvenim problemima crijeva?
Bulsiewicz kaže da postoje određeni simptomi crvene zastavice — krv u stolici, neobjašnjiva anemija ili nedostatak željeza, umor, nenamjerno gubitak tjelesne težine, poteškoće s gutanjem, promjena u navikama pražnjenja crijeva ili teški simptomi poput bolova u trbuhu ili nepostojane mučnine — ako ste doživite hitan posjet svom liječniku primarne zdravstvene zaštite, au nekim slučajevima to može biti hitan slučaj, ovisno o tome koji simptoma.
Osim toga, preporučuje da svaka osoba koja ima neobjašnjive kronične probavne simptome potraži liječničku pomoć. "Minimalno moramo razumjeti što uzrokuje simptome kako bismo mogli pružiti odgovarajuće, ciljano liječenje i također osigurati da nije ništa ozbiljno", kaže.
Kako liječnik procjenjuje zdravlje crijeva
Kao gastroenterolog, Bulsiewicz kaže da postoje tri načina koje koristi za procjenu zdravlja crijeva osobe. Prvi su probavni simptomi, uključujući bolove u trbuhu, mučninu, nadutost, probavne smetnje, proljev ili zatvor, za koje kaže da su sve manifestacije crijevnih problema.
Drugo, obraća pozornost na njihovu stolicu. “Naše pražnjenje crijeva je prozor u ono što se događa s našim crijevima”, objašnjava. “Kada je sve dobro, trebali bismo imati formirano, redovito, potpuno i zadovoljavajuće pražnjenje crijeva. Kada se crijeva bore, vidjet ćete promjene koje se pojavljuju u našim pokretima crijeva.”
Konačno, Bulsiewicz bilježi stanja povezana sa zdravljem koja su povezana s oštećenjem crijeva. "Postoje brojni metabolički, autoimuni, alergijski, hormonski, neurološki i poremećaji povezani s raspoloženjem koji su povezani sa zdravljem crijeva", kaže on. "Ova stanja obično se pojavljuju u skupinama, tako da ćete kod osobe s oštećenim crijevima imati nekoliko ovih stanja odjednom, čak i ako se radi o različitim dijelovima tijela."
Što možete učiniti da biste izliječili crijeva
Kako bismo pobijedili nadutost ili ublažili simptome povezane s crijevima koje možda imate, Bulsiewicz kaže da bismo trebali nastojati podržati svoj crijevni mikrobiom našom prehranom.
“Svi naši izbori hrane u konačnici dolaze u dodir s našim crijevnim mikrobiomom”, objašnjava. “Njihova preferirana hrana su dijetalna vlakna, koja se nalaze u svim namirnicama biljnog podrijetla. Vlakna pomažu u jačanju crijevnih mikroba i poboljšavaju zdravlje crijeva na nekoliko razina. Nažalost, 95 posto Amerikanaca trenutno ima manjak unosa vlakana. Trebali bismo poduzeti korake kako bismo svojoj prehrani dodali više voća, povrća, cjelovitih žitarica, sjemenki, orašastih plodova i mahunarki.”
Uz toliko savjeta o zdravlju crijeva, Bulsiewicz priznaje da je vrijeme izazovno s ogromnom količinom informacija, od kojih je većina, kaže on, "zapravo dezinformacija koja će vas zbuniti i potencijalno dovesti do loših zdravstvenih ishoda ako se slijedi.”
Iz tih razloga naglašava kako je važno primati naše savjete od nekoga tko je kvalificiran. “U idealnom slučaju, to uključuje medicinske stručnjake, uključujući liječnike, liječnike produžetke, dijetetičare i druge terapeute koji imaju licencu za pružanje skrbi”, kaže on. “Prvi korak u procjeni informacija je procjena izvora informacija i jesu li one vjerodostojne ili ne. Ako 99 posto zdravstvene zajednice vjeruje u jednu stvar, a vi svoje podatke uzimate od druge 1 posto, preporučio bih da nastavite oprezno jer vjerojatno postoji dobar razlog da je osoba usamljena vuk."
Prije nego što odete, pogledajte citate koje volimo potaknuti na pozitivne stavove o hrani i tijelu:
