Torta s ricottom od borovnica Ine Garten još je bolja od kruha s bananom – SheKnows

Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našoj web stranici, SheKnows može primiti partnersku proviziju.

Kad dođe vrijeme za prekid posta, uvijek sanjamo o tome da si natočimo veliku šalicu kave, poslužimo je zajedno s debelom kriškom nekog ukusnog doručak liječiti. Većinu vremena jednostavno završimo s bananom koju zgrabimo na izlasku ili doručkom sendvič s kobasicom tajanstvenog podrijetla koji smo uhvatili iz vožnje, ali san još uvijek stoji. I srećom, Ina Garten je ovdje da nam pokaže kako se to radi. Postoji razlog zašto je ona naš ultimativni uzor! Garten nikada ne bi škrtario na doručku, a ako ste ga ikada napravili kruh od banane, znate kako lako može biti pripremiti slatko za jutro. Ovaj kolač od borovnice i ricotte za doručak iz Barefoot Contessa jednostavan je kao kruh od banane, ali s bogatim okusom, vlažnom teksturom, puno bobičastog voća i još proteina.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu

Objava koju je podijelila Ina Garten (@inagarten)

The recept

dolazi od GartenaGo-To Dinners: A Barefoot Contessa Cookbook. Iako je to ukusna opcija za doručak u bilo koje doba godine (posebno ako imate društvo), Gartenova vizija kolača odnosi se samo na mamu. “Za Majčin dan, pusti mamu da spava dok joj ti pečeš moju tortu za doručak s ricottom od borovnica. Tako ga je jednostavno napraviti — a tko ne bi volio tortu za doručak?” Pretpostavljamo da je to retoričko pitanje!

Zvijezda kolača je ricotta sir, koji održava kolač vlažnim (zajedno s kiselim vrhnjem) i dodaje dodatne proteine, pa iako je ovo očito doručak za posebnu poslasticu, ipak će vam pomoći da se osjećate zadovoljni do ručka vrijeme. Koristite ricottu od punomasnog mlijeka za najbolje rezultate.

Kolač u sebi nema puno aromatiziranih sastojaka, pa oni koje koristite trebaju biti kvalitetni. Garten milje “dobra vanilija”, što u ovom slučaju znači Nielsen-Massey čisti ekstrakt vanilije. Recept uključuje i koricu limuna, a evo trika - da biste iz korice dobili što bolji okus limuna, utrljajte je u granulirani šećer prije nego što ga dodate u zdjelu miksera. Šećer pomaže izvući mirisna ulja iz korice limuna. Ako nemate limuna, za recept možete koristiti bilo koju vrstu korice citrusa. Samo provjerite je li citrus koji koristite nevošten prije nego što ga skinete s kore.

Obilna porcija borovnica daje ovom kolaču veliki okus, a Garten ih dodaje na dva različita načina, oba miješajući bobičasto voće u tijesto, a zatim ih posipajući po vrhu neposredno prije pečenja.

To je vrsta kolača za doručak zbog kojeg se rano jutarnje buđenje isplati, a možemo se pretvarati da jesmo Ina Garten sjedeći na trijemu u Hamptonsu i gledajući izlazak sunca iznad plaže svaki put kad si poslužimo krišku.

Povezana priča. Omiljena krema za lice Jennifer Aniston od 22 USD zapravo je jednako dobra kao La Merina verzija od 200 USD

Prije nego što odeš, dućan neke od naši omiljeni predmeti na Amazonu ispod.

Pogledajte: Isprobali smo Overnight Mac & Cheese Ine Garten i shvaćamo zašto je slomio internet