Lemon Curd Marthe Stewart je nešto što morate znati za svoje ljetne deserte – SheKnows

instagram viewer

Nijedan okus ne vrišti poput ljeta limun. A ako znate kako napraviti zvjezdani desert od limuna, spremni ste za svaku večeru, roštiljanje i koktel sat tijekom cijele ljetne sezone. Martha StewartLemon curd recept savršeno je mjesto da počnete sastavljati svoj jelovnik ljetnih slatkiša jer to može biti koristi se u toliko različitih peciva, kolača i kolača, da nikada nećete ponoviti potpuno isti desert dvaput.

“Naš modernizirani recept za lemon curd svjetlosnim je godinama jednostavniji od tradicionalnih verzija: nema duplo neophodno je kuhanje ili kaljenje,” naslov je službene objave Marthe Stewart na Instagramu od 17. travnja glasi. "Kada se ohladi, izlijte prekrasno ljutu kremu u tartlete, namažite je na pogačice, poslužite kuglice s granolom i slojite je u sendviče od sladoleda."

Pogledajte ovu objavu na Instagramu

Objava koju je podijelila Martha Stewart (@marthastewart)

Izrada lemon curda nekada je bila izbirljiv proces koji je zahtijevao temperiranje jaja u kuhalu za kuhanje na paru kako ne biste završili s kajganom. Ovaj recept, međutim, više nalikuje zapršku od brašna za zgušnjavanje umaka. Sve se umuti u loncu i lagano zagrije na srednjoj vatri.

click fraud protection

Dok se smjesa zagrijava, budite sigurni da je cijelo vrijeme mutite. Ovo će osigurati da se vaša jaja neće kuhati na dnu tave i da će sve ostati umućeno zajedno, glatko i ravnomjerno kuhano. Potrebno je oko pet minuta da zagrijavanje i mućenje učine svoje, a zatim s vatre dodajete maslac.

Na kraju, cijeli curd procijedite kroz fino sito kako biste uklonili komadiće limunove korice i kuhanog bjelanjaka, i vaš lemon curd je gotov. Nakon što se ohladi, može stajati u vašem hladnjaku do tjedan dana (možete ga čak i zamrznuti do dva mjeseca).

zgrabite cijeli recept na Stewartovoj web stranici i pokrenite se kako biste otkrili sve načine na koje možete preraditi lemon curd u svoje ljetne slatkiše.

Martha Stewart
Povezana priča. Svoju prepoznatljivu plavu kosu Marthe Stewart zahvalio je ovom hranjivom šamponu koji popravlja ispucale vrhove nakon jedne upotrebe

Prije nego što odete, provjerite naš slideshow ispod: