Doručak buritosi su ukusni i sve to, ali ako niste probali Ree Drummond's (tzv. Žena pionirka) Doručak Enchiladas, onda propuštate. Prepuno meksičkog choriza, jaja, naribanog sira, enchilada umaka i preliveno avokadom, rajčicama i, naravno, više sira, ove će enchilade biti zvijezda vašeg sljedećeg doručka i vaše nove neprestane želje.
“Dobro jutro uz doručak enchiladas!” naslov službene Instagram objave The Pioneer Woman Magazine glasi. "Evo kako ih pripremiti: pahuljasta kajgana i začinjeni chorizo stavljaju se u tortilje od brašna, premazuju crvenim enchilada umakom i sirom, a zatim se peku dok se ne otopi."
Na stranici s receptima, tim Pioneer Woman navodi ono što morate imati kako bi ove enchilade za doručak bile zaista popularne. Prvi sastojak koji je neophodan je meksički chorizo nego španjolski chorizo jer je meksička varijanta neobrađena i može se kuhati kao talijanska kobasica za doručak. S druge strane, španjolski chorizo je sušen i obično se prodaje uz salame i druge delikatese.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju je podijelio The Pioneer Woman Magazine (@thepioneerwomanmag)
Također biste trebali koristiti tortilje od brašna u ovom jelu, a ne od kukuruza. Kukuruzne tortilje se lome kada se smotaju u oblik enchilade i raspadaju se kada se preliju umakom. Tortilje od brašna izdržavaju veliki zadatak da doručak naprave najbolji obrok dana.
I na kraju, sasvim je prihvatljivo koristiti kupovni enchilada umak. Zapravo, ovaj recept to zahtijeva! To je ukusna mješavina crvenog čilija, octa, začina i rajčice zbog koje će vas ovo jelo doista razbuditi ujutro.
Recept je spreman za manje od sat vremena. Prvo skuhate chorizo, a zatim pustite papirnati ubrus da skupi kapljice masnoće dok kuhate mladi luk i jaja u vrućoj tavi. Kada su jaja kuhana, možete sastaviti enchilade i staviti ih u posudu za pečenje. Prekrijte enchiladu umakom od enchilade i naribanim sirom. Kada jelo izađe iz pećnice, možete ga ukrasiti rajčicama, avokadom i jalepeñosima.
Idite do The Pioneer Woman’s web-stranicu kako biste preuzeli cijeli recept i pripremite svoje nepce za najbolji slani doručak koji ste ikada imali. Oprostite, burrito za doručak - službeno ste zasjenjeni.
Prije nego što odete, provjerite naša galerija:
