Tko nije imao jedan od onih dana kada je sve što želite učiniti bilo sjesti na kauč ispod deke s prepunom zdjelom hrana za utjehu u jednoj ruci, a daljinski za TV u drugoj? Ponekad je topao, kremast obrok pun sira najbolja vrsta brige o sebi. Zato Martha Stewart’s Pappardelle s kremastim umakom od piletine trebao biti u vašoj rotaciji udobne hrane. Pogađa sva slatka mjesta za ugodnu hranu za kojom žudite i možete ga sastaviti za manje od 30 minuta, što znači da možete doći do jela i vremena za TV da puno brže.
“Ovako bogato i kremasto tjestenina jelo je utjelovljenje zadovoljavajuće talijanske ugodne hrane", stoji u opisu na Stewartovoj službenoj Instagram stranici. “Jednostavan umak od češnjaka, luka i vrhnja obavija široke vrpce tjestenine i pirjana pileća prsa. Napravite zelenu salatu dok se umak kuha, a večera je gotova za otprilike pola sata.”
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju je podijelila Martha Stewart (@marthastewart)
Za pripremu ovog jela potrebno je samo šest sastojaka, a glavne su zvijezde piletina, luk, češnjak, vrhnje i pappardelle. Dok se tjestenina kuha, prvo skuhajte piletinu, a zatim pirjajte luk i češnjak narezane na kockice dok ne postanu prozirni. Sve se zatim premaže gustim vrhnjem i kuha dok se ne dobije konzistencija poput Alfreda.
Kad je tjestenina samo što nije gotova, procijedite je i dodajte u umak kako bi se do kraja skuhala i pustila škrob koji će vam pomoći da postignete onu gustu i kremastu konzistenciju. Zatim jelo možete nadopuniti ribanim parmezanom ako ste raspoloženi za sir!
Naravno, budući da je ovo jelo tako jednostavno, možete ga lako promijeniti kako bi odgovaralo sastojcima koje već imate u smočnici. Upotrijebite drugu vrstu tjestenine ili zamijenite gusto vrhnje pola-pola pilećom juhom. Možete čak zamijeniti piletinu gljivama i špinatom kako bi recept bio manje fokusiran na meso.
Jedina stvar bolja od utješne hrane je ugodna hrana koja se skupi za manje od 30 minuta. zgrabite cijeli recept ovdje.
Prije nego što odete, provjerite naš slideshow ispod:
