Iako pire ima puno dobrih strana juha — kremasta i glatka tekstura, okusi koji oblažu vaša usta i super zasitna konzistencija da spomenemo samo neke — Ina Garten priznaje da ovakve juhe mogu biti pomalo "dosadne". Dakle, da bi to popravio, Garten ju je pojačao Recept za krem juhu od krumpira i komorača s pregršt ukusnih dodataka koji ovo jelo čine uzbudljivim i svježe.
“Moja kremasta juha od krumpira i komorača puna je okusa – ali pire juhe mogu biti pomalo dosadne kad je svaka žlica potpuno ista”, napisao je Garten u naslovu Jan. 28 objava na Instagramu. “Umjesto toga, stavim kremasti kozji sir, hrskave krutone i nakapam maslinovog ulja u sredinu zdjele da zahvatim svaki zalogaj. Tako zadovoljavajuće!”
Ne samo da su ovi dodaci ukusni na Gartenovoj krumpirovoj juhi, već ih možete dodati i juhi od brokule i cheddaru ili čak zemljanoj kremi od gljiva kako biste dodali malo okusa i teksture.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju je podijelila Ina Garten (@inagarten)
Iako su dodaci izvrsni, pomaže to što je Gartenova juha za početak super ukusna. Njezina kremasta juha od krumpira počinje temeljcem od pirjanog komorača i luka, kojem se dodaje oguljeni i na kockice narezan krumpir — Garten voli Yukon Gold. Sve se prelije pilećom juhom i ostavi da se kuha dok krumpir ne omekša.
Nakon što je sve kuhano i pasirano, Garten dodaje malo Pernod likera i pola-pola kako bi se istaknuo okus anisa komorača i zgusnuo juhu.
Zatim, kada je vrijeme za posluživanje, ukrasi se najprije stavljaju u zdjelu, a juha se ulijeva oko njih kako bi se stvorilo remek-djelo dovoljno dobro za jelo.
zgrabite puni recept na web stranici Ine Garten i pokupite recept za pripremu Gartenovih hrskavih krutona na web stranici Food Network kako bi vaš ukras bio što bolji.
Prije nego što odete, provjerite naša galerija:
