Najbolja jesenska hrana za ugodu uz vatru ove sezone – SheKnows

Jesen je konačno ovdje! I ja, na primjer, ne mogu biti sretniji. Možda sam ovdje u manjini, ali jesen je moje omiljeno godišnje doba iz više razloga. Prvo, postoje toliko aktivnosti sudjelovati u od branje jabuka do posjeta ukletim kućama i bundeve. Drugo, nema ničeg boljeg od hodanja vani i gledanja žute i crvene boje lišća (a također se ne oznojiti odmah čim izađete iz kuće). Ali vjerovali ili ne, ono što jesen čini sjajnom za mene je hrana koje je nekako bolje kad je vani hrskavo.

Razmislite o tome - ne možete pojesti zdjelu juhe od rajčice i pečenog sira kada je vani 95 stupnjeva. Jednostavno ne pogađa isto. Ali na temperaturi od 68 stupnjeva, umotan u udobnu dekicu ispred vatre, sa svojim omiljenim filmom, koji sad vrišti pad. Ako je ovo vrsta vibre koju pokušavate stvoriti za sebe ove sezone, predlažem da u nastavku pročitate neke jesenske ugodne namirnice u kojima možete uživati. Sljedeće je lako napraviti i zahtijevaju Crveno zlato rajčice, u obiteljskom vlasništvu, uzgojeno i proizvedeno u SAD-u. Sada je vrijeme da uzmete kuhinjsko posuđe i počnete kuhati!

Tortellini juha od kobasica

Kobasice, rajčice, cannellini grah, talijanski začini i tortelini punjeni sirom – cure li vam već sline? Ova krepka juha je i zasitna, ukusna i zahtijeva samo upute u dva koraka.

Sastojci

Korak 1: U velikom loncu zažutiti kobasicu. Umiješajte luk i češnjak; kuhajte dok luk ne omekša, oko 3 minute. Ocijediti od viška masnoće.

Korak 2: Umiješajte pileću juhu, rajčice narezane na kockice, grah, origano, mažuran, crvena paprika i tjestenina; dovesti do vrenja. Smanjite vatru i kuhajte 15 do 20 minuta. Po vrhu svake porcije pospite peršinom.

Povezana priča. 12 najboljih proljeća Ine Garten Recepti za Vaš Uskrsni blagdan

Doručak Nachos

Ovo možda ne zvuči kao tipična jesenska ugodna hrana, ali nakon što kušate slani hrskavi tortilja čips preliven chorizom, kajganom, rajčice, crni grah i tradicionalni nacho preljevi, vjerujte mi, nema povratka. Ovaj jesensko jelo za doručak je savršen način da se probudite ujutro i započnete dan.

Sastojci

Korak 1: Zagrijte ulje u tavi koja se ne lijepi na srednje jakoj vatri. Dodajte chorizo ​​i luk; kuhati dok se ne skuha. Prebacite na tanjur ili zdjelu i ostavite sa strane.

Korak 2: Zagrijte pećnicu na Low Broil. Stavite oko 2 šalice čipsa u tavu od lijevanog željeza ili na lim za pečenje. Pospite čips s 1/2 šalice crnog graha i 1/2 šalice sira. Staviti na stranu.

3. korak: U srednjoj zdjeli umutite jaja, mlijeko, sol i crni papar. Zagrijte istu tavu u kojoj ste kuhali chorizo ​​na srednje jakoj vatri i dodajte smjesu od jaja. Neka jaja nesmetano odstoje dok se ne počnu stvrdnjavati oko rubova, oko 2 minute. Nastavite kuhati jaja dok ne omekšaju i tek se stvrdnu. Dodajte chorizo ​​smjesu i miješajte da se sjedine i završe kuhanje jaja. Maknite tavu s vatre.

Korak 4: Stavite tavu ili pleh s čipsom ispod pečenja na 2 minute ili dok se sir ne otopi. Izvadite i pospite polovicom jaja i mješavine choriza, a zatim na vrh stavite dodatni sloj čipsa. Prelijte preostalim jajima i mješavinom choriza, rajčice, papriku i preostali sir. Stavite natrag pod brojler još 3 minute ili dok se sir ne otopi.

Korak 5: Na vrh stavite zeleni luk, cilantro i avokado. Poslužite uz kiselo vrhnje i šalšu. Uživajte odmah!

Pirjana govedina

Kuhanje pirjane govedine prava je umjetnost. Srećom, Crveno zlato rajčice ima točno ono što vam treba da ga pretvorite u remek-djelo u kojem možete uživati ​​ove jeseni (također čini izvrsne ostatke).

Sastojci

Korak 1: Zagrijte pećnicu na 350° F. Zatim zagrijte ulje u velikoj pećnici. Osušite komade pečenke i začinite solju i paprom. Zapržiti meso sa svih strana na ulju; pa prebaciti na tanjur.

Korak 2: Dodajte pancetu u Dutch Oven i lagano zapecite. Dodajte češnjak, luk, mrkvu i gljive; promiješajte da se sjedini. Kuhajte dok luk ne postane proziran. Vratite meso u pećnicu.

3. korak: Dodati vino i kuhati nekoliko minuta smanjiti tekućinu na pola uz povremeno miješanje. Dodajte majčinu dušicu, lovor, bosiljak, rajčice, tijesto od rajčice i temeljac. Pustite da zavrije i zatim poklopite.

Korak 4: Stavite Dutch Oven u pećnicu i pecite oko 2½ do 3 sata ili dok meso ne omekša. Izvadite iz pećnice i ukrasite peršinom.

Savršen čili

Život može postati prilično užurban u jesen, pogotovo ako ste roditelj s više usta koje treba nahraniti i ujutro pripremiti za školu. Zato je ovaj čili savršeno jelo za napraviti ako ste u žurbi ili ne želite cijelu noć provesti u kuhinji. Trebate samo pet sastojaka da ga napravite i gotov je za manje od 30 minuta.

Sastojci

Korak 1: Kuhajte mljevenu junetinu u srednje velikoj do velikoj posudi na srednjoj vatri dok se ne raspadne i ne postane ružičasta, ocijedite. Umiješajte čili grah, rajčice narezane na kockice, pasirana rajčica i umak od rajčice.

Korak 2: Pustite da zavrije, smanjite vatru i kuhajte 15 minuta uz povremeno miješanje.

Slana juha od graha

Poslužena uz tacose, fajite ili enchilade, ova slana juha savršena je ugodna hrana za ručak ili večeru (ili oboje!). Jednostavan je za napraviti, a uključuje tri vrste graha, papriku, luk i Crveno zlato rajčice sitne rajčice narezane na kockice sa zelenim čilijem, između ostalih sastojaka.

Sastojci

Korak 1: Veći lonac zagrijte na srednje jakoj vatri i dodajte slaninu narezanu na kockice. Kuhajte dok slanina ne porumeni. Dodajte luk, češnjak i papriku; kuhati 12 minuta.

Korak 2: Dodajte rajčice, pileća juha, Red Gold jalapeno ketchup, paprika, kumin, sol i crni papar. Juhu zakuhajte i kuhajte 30 minuta.

3. korak: Ukrasite nasjeckanim cilantrom.