Jamie Oliver upravo je podijelio svoj recept za vege enchilade u jednoj tavi – SheKnows

Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našoj web stranici, SheKnows može primiti partnersku proviziju.

Svi znamo da je teže dobro jesti kada ste stalno zaposleni. Često bismo na kraju dugog radnog dana bili spremni napraviti ukusan obrok za sebe... da nije bilo pomisli da nakon toga moramo oprati sve posuđe. Izvadi je! Ali to ne mora biti tako. Jedna tava, jedan lonac i recepti za jednu tavu prevalili ste dug put od "cream-of" složenaca s kojima ste možda odrasli, i Jamie Oliverje svježe vege enchilade — sve napravljeno u jednoj tavi — najnoviji su primjer onoga što kuhanje navečer uz jednostavno čišćenje može biti.

Povezana priča. Jesenska hrana ovog trgovca Joea upravo se vratila u trgovine i to je dokaz da je jesen samo što nije stigla

Pogledajte ovu objavu na Instagramu

Objava koju je podijelio Jamie Oliver (@jamieoliver)

Jamie OliverVege enchilade, od umaka do gotovog proizvoda, rade se u jednoj posudi. Ima dosta iskustva s ovakvim receptima; zapravo, ovog će siječnja izdati kuharicu recepata za jednu tavu pod nazivom

Jedan: Jednostavna čuda u jednoj posudi.

Prvo priprema umak enchilada na bazi rajčice, koristeći istu tavu ili tepsiju u kojoj će se jelo peći. Samo treba biti prilagođen štednjaku i pećnici, ovako GreenPan set tava siguran za pećnicu.

Ispeče malo crvene paprike u tavi i zaprži malo mladog luka na plameniku ploče štednjaka. To dodaje u tavu od paprike, zajedno s rajčicama, češnjakom i crvenim čilijem. Nakon što se smjesa pougljeni na rubovima, miješa se kako bi se napravio slatki, dimljeni, pikantni umak, s maslinovim uljem, cilantrom i začinima. Koristite blender dovoljno velik za sve sastojke; sviđa nam se ovo Ninja blender od 1000 W.

Zatim, Oliver pravi nadjev, koji je tako jednostavan. Konzervirani crni grah, začini, ljuti umak i feta sir - koristi ga kao zamjenu za meksički sirevi poput queso fresco i cotija sira, koje biste trebali koristiti umjesto njih ako ih možete pronaći — make up mješavina.

Nadjev se zarola u kukuruzne tortilje, koje se stave u tavu s umakom, preliju s još umaka i fete, te se peku oko pola sata.

Oliver na vrh enchilade stavlja jednostavnu salsu od pougljenjenog kukuruza, koja svakom zalogaju dodaje živopisnu svježu slatkoću, a komad kiselog vrhnja zaokružuje stvari.

Rezultat? Hranjivi obrok u jednoj posudi koji ima okus kao nešto iz restorana...i samo jedno posuđe za čišćenje na kraju noći.

Prije nego što odete, provjerite Jednostavni recepti za radnu večeru Ine Garten ispod:

Pogledajte: Kako očistiti tavu od lijevanog željeza