Tajna jednostavne pite od breskve Marthe Stewart je ovaj pijani nektar – SheKnows

Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našoj web stranici, SheKnows može primiti partnersku proviziju.

Ljeto je, što znači da je sada vrijeme za fokusiranje recepti koji sadrže svježe proizvode. Rajčice su bujne i šarene, bobičasto voće pršti od okusa, a koštuničavo voće poput nektarina i breskvi je na vrhuncu. Pa kad Martha Stewart — kraljica voćni deserti,
kancelar od pita
- podijelila je svoj recept za uistinu jednostavnu pitu od breskvi on Instagram, znali smo da ćemo to morati isprobati. Pogotovo kad je rekla da su breskve ulivene u nektar od vanilije i burbona!

Povezana priča. Ove staklene posude za pripremu obroka u Costcou savršene su za uredske ručkove i povratak u školu

Pogledajte ovu objavu na Instagramu

Objava koju je podijelila Martha Stewart (@marthastewart)

Stewart ima više od jednog trika u rukavu s ovom jednostavnom pitom od breskvi. Prvi je da, kako bi uštedjela na vremenu (i kako bi vas poštedjela muke s pravljenjem kore za pitu od nule u vrućoj ljetnoj kuhinji), ona koristi list lisnatog tijesta od punog maslaca kao koru za svoju pitu. Potražite ga u odjeljku zamrzivača u svojoj trgovini i svakako koristite lisnato meso za najbolji okus.

Još jedna tajna koju koristi je prethodno kuhanje nadjeva od breskvi i preskakanje donje kore. Breskve su toliko sočne da je često donja kora pite od breskvi sva u kaši, koliko god bili pažljivi. Prethodno pečenje breskvi pomaže u koncentriranju njihovih sokova i okusa, tako da na kraju dobijete savršenu teksturu nadjeva.

Na kraju, kako bi poboljšao okus breskvi, Stewart dodaje malo burbona. Ona također koristi vaniliju, a uz kratak popis sastojaka, kvalitetna vanilija je važna za recept. Voljeli smo se Heilala Vanilija.

Konačni rezultat je jelo od toplih, gnjecavih, mirisnih kriški breskve s mirisom burbona i vanilije, prelivenih hrskavom, puterastom, zlatnom koricom od lisnatog tijesta. Sve što vam treba da upotpunite jelo je sladoled od vanilije ili šlag i dobili ste desert za koji nitko ne bi rekao da je tako jednostavan za napraviti.

U potrazi ste za još ljetnim receptima? Giada De Laurentiis ima ih dosta:

Pogledajte: Kako napraviti pizzu sa šećernim kolačićima i bobicama