Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našoj web stranici, SheKnows može primiti partnersku proviziju.
Ako vam se čini da je vaš račun za namirnice sve veći i veći, čak i kada se pokušavate držati jednostavnog popisa osnovnih stvari, niste jedini. Čini se da se naš proračun za namirnice gotovo udvostručio posljednjih mjeseci, a nije se poboljšao. Prema Ministarstvo rada SAD-a, inflacija hrane dosegla je 13,1% u odnosu na prošlu godinu prošlog mjeseca, a jedan od najteže pogođenih artikala prava je osnovna namirnica na koju smo se prije oslanjali zbog njezine pristupačnosti: jaja.
Jaja su ove godine doživjela neka od najdramatičnijih poskupljenja od bilo koje osnovne hrane. Prema Information Resources Inc., cijene jaja porasle su 5,9% samo između lipnja i srpnja ove godine, te su porasle za 46,8% u usporedbi s cijenama jaja u srpnju prošle godine. Ako u trgovini kupite jaja uzgojena u slobodnom uzgoju ili na pašnjacima, to znači da biste kutiju mogli platiti gotovo 9 dolara - barem toliko koštaju u Los Angelesu. Ne pomaže ni činjenica da SAD prolazi kroz najgoru epidemiju ptičje gripe u posljednje vrijeme.
Doručak za večeru počinje zvučati kao luksuzni obrok, a ne pristupačna, brza večera. Ali jaja nisu jedina namirnica koja je doživjela veliki porast cijena od prošle godine. Smrznute večere i predjela skuplji su za 22,8 posto, maslac i margarin za 26,3 posto, smrznuta pizza je 17,8%, a kruh 15,4%. Dakle, znate, baš sve namirnice na koje se oslanjamo za brze obroke kada smo u stisci s vremenom. Tko je znao da će se tost s maslacem i posna kuhinja jednog dana smatrati vrhunskim?
No sigurno je da su neke namirnice postale pristupačnije, zar ne? Uhh… da, na neki način. Cijene nekoliko različitih namirnica pale su od lipnja do srpnja, ali ne iz godine u godinu. I nažalost, nešto nam govori da je pad cijene mesa u paketu za ručak od 0,1% od prošlog mjeseca (i dalje je rast od 24% u godini tijekom godine) neće napraviti veliku razliku u vašem proračunu za namirnice kada su osnovne namirnice poput jaja gotovo dvostruko skuplje nego prošle godina.
Dakle, što bismo trebali učiniti? Čini se da smanjenje inflacije neće biti uskoro ako se trenutni trendovi nastave. S pozitivne strane, relativna cijena jaja u odnosu na druge, ranije skuplje sastojke mogla bi vam pomoći da opravdate da jednu večer za večeru pojedete odrezak umjesto najskupljeg omleta na svijetu!
Prije odlaska provjerite Jednostavni recepti za radnu večeru Ine Garten ispod:
