Kolovoz je tu, a vrućina kao da ne namjerava popustiti. Kad je vani zagušljivo vruće, jest ne dobro vrijeme da provedete sat vremena ispred štednjaka — ili da skuhate nešto teško i vruće za večeru. (Što je suprotno od juhe? Jer to je ono što nam sada treba.) Giada De Laurentiis’ upravo je objavio osvježavajući recept za “ljetne špagete”. na Instagramu, i izgleda ukusno, ali nije prenametljivo. Drugim riječima, to je savršen obrok za sredinu ljeta!
“Ovo je sezona za sve tikvice, a ovo svestrano povrće prekrasno se topi u jednostavne špagete”, jučer je kuhar Giadzy napisao fotografiju. "Bam - jedna ukusna ljetna večera čeka", dodala je.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju je podijelio Giadzy (@thegiadzy)
Recept za špagete s tikvicama i tikvicama izvorno se pojavio na Giada zabavlja: večera u obiteljskom stilu. Napravljen je između ostalog sa špagetima, češnjakom, narezanim lukom, 2 tikvice, koricom limuna, tikvicom, rikulom i ribanom salatom od ricotte.
Za pripremu skuhajte tjesteninu u loncu s vodom, a zatim zagrijte veliku tavu. Dodajte ulje, češnjak, ljutiku i ostale sastojke. Često miješajte, a zatim dodajte tikvice i žutu tikvu. Prebacite tjesteninu u tavu kada je al dente, dodajte limunovu koricu i ostale sastojke, a zatim prelijte rikulom. Ricotta salata ide na vrh na samom kraju.
Konačni rezultat su osvježavajući, lagani špageti prepuni hranjivih tvari i prepunog okusa. Nije težak kao tradicionalna varijanta s crvenim umakom i mesnim okruglicama, ali je još uvijek vrlo zasitan s rezancima i sirom.
"Ova živahna vegetarijanska tjestenina savršena je za ljeto", dodala je De Laurentiis na svojoj web stranici.
"O moj Bože. Sve moje najdraže stvari!!” komentirala je jedna osoba na Instagramu. “Pravim ovo svakih nekoliko puta mjesečno. Obožavam ovo jelo!!! 🥰🥰🥰❤️❤️❤️”, napisao je drugi.
Najbolji dio špageta ovog ljeta? Potrebno je samo 10 minuta za pripremu i 10 minuta za kuhanje, što ga čini laganim obrokom za radnu večer. A budući da ne zahtijeva dugo zadržavanje u kuhinji, lako ga možete pripremiti tijekom vrućih ljetnih večeri.
