Vruće meso, rastopljeni sir i svježa zelena salata, rajčica i kiseli krastavci na svježoj lepinji — što može biti bolje? hamburgeri su savršen obrok za vruće vrijeme, ali sada kada smo stigli do sredine ljeta, možda ste spremni malo promijeniti stvari. Giada De Laurentiis ima jednostavan trik za "podizanje" vaših hamburgera, a vi ćete ga htjeti isprobati večeras!
“Siguran način da hamburger podignete u nove kulinarske visine: tartuf!” napisao je talijanski kuhar post na Instagramu jučer. Uključila je dvije slike. Jedan od ukusnih hamburgera prerezanih na pola kako bi se otkrio curenje kečapa na pahuljasto pecivo od ciabatte. (Upozorenje: ova slika će vas učiniti gladnima).
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju je podijelio Giadzy (@thegiadzy)
“Ovi talijanski hamburgeri na tostiranim pecivima od ciabatte imaju otopljeni provolone sir, parmezan u pljeskavicama, rikulu i naš omiljeni kečap od tartufa — iako će bilo koji začin biti dovoljan. 😉” dodala je.
Stvaranje fantastičnih hamburgera jednostavno je poput namazanja kečapa od tartufa na pecivo, nešto što je De Laurentiis pokazala na svojoj drugoj slici, prikazujući namaz na otvorenom pecivu.
Iako možete koristiti kečap od tartufa za bilo koji hamburger (uključujući hamburgere brze hrane!), ako stvarno želite počastiti svoje nepce, pripremite i hamburger po De Laurentiisovom receptu. Nju Talijanski hamburgeri s tartufima zahtijevaju mljevene komade, ribani parmezan, pastu od rajčice, provolone sir, ciabatta rolice i kečap od tartufa.
Za pripremu, mljeveni komad ispecite na tavi na štednjaku ili roštilju na plin ili ugljen, dodajte parmezan i ostale sastojke. Oblikujte osam pljeskavica i kuhajte 4 do 5 minuta prije nego što ih okrenete i prelijete Provoloneom. Napravite svoj hamburger od preostalih sastojaka nakon što ste u potpunosti skuhani, a pecivo namažite omiljenim kečapom od tartufa.
Kao i sve dobro hrana hacks, De Laurentiisov hack za hamburgere jednostavan je i mijenja igru. Sve je u (ne tako) tajnom umaku, prijatelji!
Nabavite De Laurentiisov recept za talijanske hamburgere s tartufima ovdje i kupovati njezin omiljeni kečap s tartufima ovdje.
Prije nego što odete, provjerite Jednostavni recepti za radnu večeru Ine Garten ispod:
