Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našoj web stranici, SheKnows može primiti partnersku proviziju.
Volimo smišljati zabavna nova predjela i zalogaje za posluživanje gostiju kad su nam ljudi kod nas — i za vlastite kasnonoćne potrebe za grickanjem u kinu. Ima puno ljetne poslastice u Costco napravili smo zalihe, ali ponekad zapravo želimo zaprljati ruke i malo kuhati u kuhinji. Kao, vrlo malo - ipak je ljeto. Srećom, za one dane, kraljica predjela Martha Stewart je tu da inspirira. Ne samo da je doslovno napisati knjigu o predjelima,
ali također joj objavljuje ukusne nove recepte Instagram račun cijelo vrijeme, a njezini ultrahrskavi škampi od kokica jedan su ljetni zalogaj o kojem ne možemo prestati razmišljati.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju je podijelila Martha Stewart (@marthastewart)
Škampi su tako svestrani, a zbog svog blagog okusa plodova mora, obično je sigurno poslužiti se publici. Ali veliki, sočni škampi mogu biti skupi. Pa kad smo vidjeli
Stewartov recept, znali smo da će biti hit, makar samo zato što koristi super pristupačne škampe od 50-60 komada koji su obično puno jeftiniji od jumbo škampa. Uz vrhunsku inflaciju upravo sada, pristupačno recepti s plodovima mora su upravo ono što nam treba. Također se kuhaju za manje od 5 minuta po seriji i postaju iznimno hrskavi, zahvaljujući maloj veličini škampa.Kako bi napravio tijesto, Stewart pomiješa brašno sa šest biljaka i začina, kukuruznim škrobom i kukuruznim brašnom, kako bi škampi postali hrskavi dok se peku u vrućem ulju. Prže se 3-4 minute, a zatim su spremni za jelo. Ako želite ići super brzim prečacem, možete čak koristiti pržiti račiće iz trgovine.
Stewart preporučuje da kokice poslužite s peršinom i kriškama limuna, zajedno s tartar umakom i pikantnim koktel umakom za umakanje. Također bi bilo ukusno s nekim tajlandskim slatkim umakom od čilija, ili čak s Buffalo umakom i ranč umakom.
Što učiniti ako ne možete pronaći škampe od 50-60 komada? Stewart kaže da ako koristite veće škampe, možete ih samo prerezati na pola prije nego što ih tijesto stavite i pržite.
Bilo da spremate ovaj recept za koktel zabavu s prijateljima ili za grickanje tijekom Marvelovog filmskog maratona, Stewartov recept za kokice sa škampima sigurno će vam se svidjeti.
U potrazi ste za još ljetnim receptima? Giada De Laurentiis ima ih dosta:
Pogledajte: Kako napraviti salsu od lubenice i manga
