Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našoj web stranici, SheKnows može primiti partnersku proviziju.
Pokušaj smišljanja nove večere svake večeri u tjednu ponekad se čini nemogućim, tako da uvijek imamo nekoliko konstanti u izmjeni. Naša najsigurnija opcija za večeru? Tjestenina. U naše ormariće stavljamo nekoliko različitih oblika tjestenine, zimske ili ljetne, tako da je brz i ukusan obrok uvijek pri ruci. Jedenje vruće zdjele tjestenina bolognese Ljeto ne zvuči nužno kao spoj na nebu, ali ljeto je zapravo jedno od najboljih doba godine da promijenite svoju igru tjestenine. Umjesto da se oslanjate na teško sporo kuhano meso za okus, Martha Stewart
pokazuje nam kako se to radi u njoj bucatini s pečenim i svježim rajčicama, proslava ljeta koja je još uvijek spremna za jelo za manje od sat vremena.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju je podijelila Martha Stewart (@marthastewart)
Volimo ljetna jela od tjestenine koja sadrže sirove rajčice, ali ponekad su te sirove rajčice malo previše vodenaste da bi vašu tjesteninu premazale umakom. Stewartovo rješenje? Brzo ispecite malo cherry rajčica dok ne postanu mjehurići, rasprsnu se i lagano pougljenjeni, a zatim ih pomiješajte s malo vode od kuhanja tjestenine i maslinovog ulja kako biste napravili umak koji će prianjati uz rezance.
Zatim dodaje dašak jarkog, svježeg okusa rajčice s svojevrsnom salatom od rajčice napravljenom od rajčice narezane na kockice (mi preporučujemo korištenje domaćih ili tržnih rajčica za najbolji okus), narezani svježi bosiljak i metvicu, i više maslinovo ulje.
Umak od pečenih cherry rajčica prelije se kuhanim bucatini tjestenina
(to je poput špageta, ali ima rupu u sredini svake dugačke rezance), zatim se prelije salata od svježih rajčica, malo ricotte i šaka domaćeg hrskavog pecorina s okusom Romano krutoni.
Stewartova tjestenina s rajčicama na dva načina može se jesti vruća čim je gotova ili je možete jesti u sobi temperatura ako se sunčate pod svjetlom zalazećeg ljetnog sunca, zaboravite na večeru nakon što je učinjeno.
U potrazi ste za još ljetnim receptima? Giada De Laurentiis ima ih dosta:
Pogledajte: Kako napraviti punjene rolice za lazanje Giade De Laurentiis
